根據(jù)茶樹的生長發(fā)育規(guī)律，進入秋冬季節(jié)，茶樹上部分將逐漸停止生長、進入休眠期，此時加強冬季茶園管理是春茶獲得增產、增收的關鍵，為此，必須把好“四道關”。

　　一是修剪關冬季茶樹輕修剪的最佳時期是秋茶采摘結束后及時進行，即11月上旬開始。修剪時要注意深度和部位，以保留紅梗剪去青梗為度，約剪去3―4厘米，留養(yǎng)春夏稍部分，剪去秋稍采摘后的綠色小樁和葉片。

　　二是清園關在修剪工作結束即可開始，主要是針對病蟲害進行清理。具體措施是：對發(fā)生茶煤病、紋枯病、茶餅病的病樹連根挖除，及時燒掉；對茶樹老葉和樹枝進行一次翻看清查，發(fā)現(xiàn)有蟲卵、蟲包、蟲繭的枝葉及時摘除，集中焚燒處理。清園后噴施一次石硫合劑。

　　三是鋤鏟管理關在11月中下旬完成耕鋤除草工作，將雜草和茶樹修剪下的枝葉深埋土中，耕鋤深度10―15厘米，樹冠內淺耕，樹冠外深耕，土塊敲細耙平。

　　四是施足基肥關主要是增施農家肥、土雜肥、堆肥等有機肥。施肥須在冬耕除草后及時進行，即12月中旬完成。每畝施畜禽糞200公斤，加入油枯50公斤、鈣美磷肥50公斤拌勻發(fā)酵后使用。施肥時沿茶蓬邊緣滴水線開溝深施，隨即蓋土。