1.發(fā)芽特性：

　　發(fā)芽早是龍井43的最大特點，在長江中下游廣大地區(qū)表現(xiàn)最為突出，一般年份3月上旬發(fā)芽，3月下旬可長到一芽一葉，比早芽種福鼎大白茶等要早6－7天，因此，所有的栽培技術措施也必須從“早”字出發(fā)，促進春茶早發(fā)快長。芽葉前期持嫩性好，后期容易纖維化也是一大特點，所以采摘必須及時。此外，它育芽能力強，每平方米茶叢面可長有3000－4000個芽，發(fā)芽密度比福鼎大白茶高60%左右，在高肥力的條件下這一特性表現(xiàn)得更為充分。

　　2.分枝特性:

　　樹姿呈半開張型，分枝角度較大，頂端優(yōu)勢較福鼎大白茶等品種要弱，而不定芽、側芽和側枝長勢相對較強，有較強的再生能力，在自然生長條件下，一年生實生苗和扦插苗一般不分枝，二年生有1－2級分枝，三年生幼樹有3－4級分枝，八年生茶樹有8－10級分枝，每級分枝再萌發(fā)新枝的能力逐級減退。另外，在采摘條件下，一年可發(fā)4－5輪芽，其節(jié)間短而密，容易形成雞爪枝，因此，合理修剪才能形成良好的采摘蓬面。

　　3.根系生長特性：

　　龍井43和其他無性系品種茶苗一樣無明顯主根，以側根為主，四年生茶樹根系可深達70cm，根幅可擴張到60－80cm，成齡茶樹的吸收根主要集中在20－45cm的土層中。一年中根系生長活動2月份前較弱，2月下旬至4月上旬增強，4月中下旬隨地上部的生長有所減弱，5－6月份又增強，7－8月份因干旱又滯慢下來，9月份開始又增強，到10月份進入又一生長活動高峰，11月份以后又逐步減弱。一般5－6月和9－10月是龍井43根系生長活動的高峰期。施肥、耕作時間要根據(jù)根系生長活動的時間來確定。

　　4.需肥特性：

　　龍井43一年四季都在不停地從土壤中吸收養(yǎng)分，一般3－10月份吸收的養(yǎng)分約占年總吸收量的70%－75%，主要用作當年的枝葉等生長所需，11月至翌年2月份吸收的量約占年總吸收量的25%－30%，主要貯存于根系，是形成春芽的物質(zhì)基礎，對春芽早發(fā)、多發(fā)有決定性作用。龍井43吸收能力極強，對肥料反應十分敏感，吸氮強度比竹枝春和碧峰高8－14個百分點。對鉀肥的吸收速率比平云、碧云、碧峰和菊花春等要快0．3－1．4倍。對鉀肥的親和能力也比碧峰和菊花春等強0．2－2．4倍。因此，肥料的增產(chǎn)效果比其他品種要好，高肥容易發(fā)揮生產(chǎn)效益。

　　5.需水特性：

　　龍井43生長勢強，枝葉茂密，產(chǎn)量高，耗水也多，正常條件下，每生產(chǎn)1kg干茶蒸騰耗水約300－400kg，加上土壤蒸發(fā)耗水則更多了。一般兩年生幼齡茶園平均日耗水量達2－3mm，一般產(chǎn)量(干茶產(chǎn)量約150kg/畝)的投產(chǎn)茶園平均日耗水量達3－4mm，高產(chǎn)茶園(干茶產(chǎn)量200－400kg/畝)平均日耗水量達4－6mm。因為龍井43的許多特性只有在水分得到充分滿足后才能表現(xiàn)，所以土壤保水或灌水顯得十分重要。但是，它又是十分怕水的品種，和其他品種一樣，當土壤濕度超過田間持水量的95%時就會造成致命的“濕害”。

　　6.抗寒特性：

　　龍井43有較強的抗寒性，在-8.6℃的條件下，凍害指數(shù)比福鼎大白茶低6．7個百分點，在河南桐柏茶區(qū)-16℃的低溫條件下也能安全越冬。但早春幼芽抗寒能力弱，最怕“倒春寒”，這時的晚霜最易使春芽受凍，有時會使春茶“全軍覆滅”，造成嚴重的經(jīng)濟損失。所以，注意早春防寒是爭取高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效益的重要環(huán)節(jié)。

　　1.茶園土壤準備：

　　種植前土壤要深翻80cm，結合深施有機肥，每畝施廄肥1000－1500kg，使土肥相融，平整后最好再種1－2季綠肥，待綠肥開花下莢時深埋，使土壤熟化，然后種茶。

　　2.種植方式和密度：

　　常規(guī)生產(chǎn)茶園適宜單行條栽或雙行條栽。單行條栽：行距1.5m，株距0.33m，每穴種3株，每畝茶園約1333叢，需茶苗4000株左右。雙行條栽：大行距1．5m，小行距0．4m，株距0．33m，每畝約2470叢，每叢2－3株，每畝約需6000株茶苗，太密太稀都是不適宜的。

　　3.移栽:

　　在移栽時要按種植密度定線，開寬30cm、深40cm的溝，溝底施有機肥，肥上加土后定植茶苗，定植時要保持根系舒展，加土后一手輕提茶苗，一手將土壓實，茶苗“泥門”平地。定植后要澆1次定根水，以后視天氣情況每5－7天澆水1次。10－11月或2－3月均可進行移栽。 新定植茶苗根系尚未恢復時，要注意澆水，并及時松土和行間鋪草，以防止雜草生長和水土流失。伏旱高溫期間要在茶苗西南邊插上松枝、稻草等遮陽物進行遮蔭。移栽當年不施化肥，旱季澆稀薄的糞水3－5次，第2年可開始施化肥。冬季培土壅根，根周圍要鋪草防凍。

　　4.定型修剪：

　　移栽后第2年的2月底3月初，當苗高達30cm以上時，在離地15cm處剪去上面枝條，剪后留養(yǎng)新梢，到第3年春茶前，在第一次定型修剪的剪口上提高15cm修剪，并繼續(xù)留養(yǎng)，這時千萬不能采摘；第4年再在第2次剪口上提高15－20cm進行弧形輕修剪。5足齡后，當樹高達60－70cm以上，樹冠幅度80－90cm時，便可逐步投入正式采摘，要絕對防止過早采摘。

　　5.施肥：采摘茶園每年10月上旬必須及時施下基肥，每畝施100－150kg“百禾福”或150－200kg菜籽餅加30kg中茶1號肥，或1000－1500kg廄肥另加40kg中茶1號肥。追肥用量，幼齡茶園采用按齡定氮，2齡茶園年追純氮2.5－3.0kg/畝，3－4齡茶園年追純氮5.0－7.0kg/畝，4－5齡茶園年追純氮7.5－10kg/畝，分春、夏兩季施入。成齡采摘茶園采用按產(chǎn)量定氮，每生產(chǎn)100kg干茶追施純氮12－15kg，分3次施入，即2月底3月初力爭早施催芽肥，5月中下旬追施夏肥，8月底9月初追施秋肥。磷鉀肥采用因缺補缺的辦法施用。春茶前為了提早發(fā)芽，在芽膨大時噴施“愛農(nóng)”(500倍)葉面肥，或天源氨基酸液肥(300倍)2－3次。夏秋茶期間，為了提高氨基酸含量，改善茶葉品質(zhì)，可各噴施2－4次“愛農(nóng)”(500倍)或天源氨基酸液肥(300－600倍)。噴施時注意噴灑葉背，促進吸收。

　　6.土壤管理:春天要淺耕(10cm深)，以后每茶季結束，都要結合除草進行淺耕松土，疏松因采茶而踏實的表層土壤。伏旱到來之前，應在行間鋪草保墑，有條件的地區(qū)要進行灌溉防止干旱缺水。茶季結束后結合施基肥和埋草進行行間深耕，深耕時要做到中間深(25－30cm)，叢下近根處淺(10－15cm)，盡量減少傷根。

　　7.采摘:春茶特級龍井茶采摘標準為一芽一葉初展，芽長于葉；1－3級龍井茶采摘標準為一芽一葉至一芽二葉初展，芽長約等于葉；4－5級龍井茶的采摘標準以一芽二葉為主，并含有一定比例的一芽三葉及幼嫩的對夾葉。當茶園有5%芽葉達到采摘標準時就可以采摘。開采初期應2－3天采1次，細水長流地將符合標準的茶芽盡量采下。春茶生長旺季，新梢生長迅速，當新梢生長超過制作龍井茶采摘標準時，可按制大宗眉茶(炒青)標準采。春茶以采為主，前期不留葉，后期可留一片大葉采，或留一批芽葉不采。常規(guī)生產(chǎn)茶園，夏、秋茶按大宗茶標準留一葉采，或分批留葉采。9月初氣溫下降，秋雨來臨，可適當按龍井茶標準采完秋龍井后再采大宗茶。9月下旬或10月初停產(chǎn)封園。

　　8.采摘茶園修剪:龍井43分枝密，采摘次數(shù)多，養(yǎng)分分散，極易形成“雞爪枝”，所以要及時進行輕修剪。不生產(chǎn)高級茶，只生產(chǎn)大宗茶的茶園，可以每年或隔年在春茶前(2月中下旬)進行輕修剪，剪去茶叢3－5cm的葉層。如生產(chǎn)名優(yōu)茶，春茶前修剪會推遲早春發(fā)芽時間，影響高檔名優(yōu)茶產(chǎn)量，必須改為春茶后進行輕修剪，或者在越冬前的10月上中旬修剪。據(jù)試驗，越冬前輕修剪比春茶前輕修剪，春茶開采期提早5－7天，高檔名優(yōu)茶增產(chǎn)14%以上。經(jīng)過幾年采摘以后，小分枝不斷增多，結節(jié)枝層次進一步增加，茶樹高度也不斷提高。這時，在春茶后要立即進行深修剪，剪去茶叢15－20cm的枝葉，留養(yǎng)夏茶，秋茶打頂采，采高養(yǎng)低，第2年春即可投產(chǎn)，一般4－5年要進行一次深修剪。經(jīng)過4－5次的深修剪后，當樹勢明顯衰老，產(chǎn)量明顯下降，品質(zhì)降低時，要進行重修剪或臺刈，使茶樹更新復壯。

　　9.防治病蟲害:在生產(chǎn)季節(jié)要注意觀察，做好病蟲的預測預報和綜合防治工作，發(fā)現(xiàn)病蟲，要及時采取措施。若用化學防治，必須選用有針對性的高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，嚴格掌握施藥時間和用量，有的放矢地對靶施藥。秋末可用0.5波美度的石硫合劑封園，以減輕來年病蟲的危害。

　　10.防凍:每年晚冬或早春要密切注意氣象報告，特別要注意“倒春寒”天氣。必須采取必要的措施進行防凍，如茶叢覆蓋、熏煙、噴施防凍葉面肥等等。