秋高氣爽，龍涓茶香。12日，安溪縣龍涓鄉(xiāng)舉辦“安溪鐵觀音初制大賽，來自龍涓鄉(xiāng)各村的30名選手參加角逐。

　　此次大賽，采用密碼審評、循環(huán)淘汰的方式，評出金獎1名，銀獎2名，銅獎3名，優(yōu)秀獎6名。30名選手均是在此前各村舉辦的村級“鐵觀音茶葉初制賽”中脫穎而出的，參賽茶樣均為本人炒制。

　　當天下午3：30，審評開始。來自安溪縣農茶局、茶葉總公司的4名資深茶師走進審評室。審評臺上10只蓋碗一字排開，溫杯、稱重、沖泡、觀形、聞香、品咂、看葉底……審評有條不紊、一絲不茍地進行著。審評室外，聚集著許多參賽選手，他們正透過玻璃門窗觀看審評過程，等待結果，并不時交流制茶心得。有些事先離開的選手還不時打電話詢問比賽進行到哪一程序、結果怎樣。

　　經過近三個小時緊張有序的審評，在選手們焦急的等待中，結果揭曉：美嶺村的李德木獲得金獎。獲獎后的李德木顯得很激動，他說，為了這次比賽，賽前，自己經常與其他茶農交流切磋；得獎證實自己的初制技術提高了，交流、學習確實很重要。龍涓鄉(xiāng)有關負責人介紹，美嶺村此前并不以茶葉出名，該村選手能在大賽中獲獎，說明“村村培訓、村村比賽”取得了實效。