av亚洲在线观看,欧美妇人XxX000一区二区三区,一区二区三区日韩极品 撸大师,国产女人18毛片

資材業(yè)農(nóng)化頻道 | 溫室頻道 | 飼料獸藥頻道 | 農(nóng)業(yè)機(jī)械 種植業(yè)蔬菜頻道 | 水果頻道 | 園林頻道 | 茶葉頻道 | 大田頻道 | 藥材頻道 養(yǎng)殖業(yè)水產(chǎn)頻道 | 畜牧頻道
| 農(nóng)業(yè)網(wǎng)主站 | 注冊 | 登陸 | 取回密碼 | 郵件 | 人才 | 展會(huì)
熱點(diǎn)搜索: 鐵觀音 普洱 巖茶 紅茶 綠茶 烏龍 茶具
茶葉網(wǎng)首頁 > 技術(shù)專欄 > 正文

技術(shù)正文

“蓮花翠螺”的制作工藝
茶葉網(wǎng) 來源: 中國茶葉網(wǎng) 時(shí)間:2008/1/24 【打印】【關(guān)閉

    1998年度我場開發(fā)研制的名優(yōu)茶“蓮花翠螺”獲三明市優(yōu)質(zhì)茶獎(jiǎng)。成品條纖細(xì),卷曲成螺,茸毫密坡,銀綠隱翠,湯色清澈明亮,濃郁甘醇、鮮爽,葉底嫩綠顯翠。深受江浙一帶客戶的歡迎,F(xiàn)將“蓮花翠螺”的加工工藝整理如下: 1 鮮葉原料:以綠茶品系小葉種,福鼎大白茶最為適宜。根據(jù)要求有一芽一葉初展和單芽二種。一芽一葉初展要求芽長2cm左右。原料要求嫩、勻、齊、凈、鮮,不帶魚葉、碎葉、對莢葉和病蟲葉。 2 鮮葉攤放:鮮葉采下后及時(shí)薄攤在竹席或波箕上,放置攤青架上使其水份散失20%左右。攤放時(shí)間視天氣而定,一般在4-8時(shí),雨水青應(yīng)經(jīng)脫水處理再攤涼;攤放程度以芽葉舒展,呈柔軟狀態(tài)散發(fā)出清香為宜。 3 高溫殺青:用30型微型殺青機(jī)殺青,溫度掌握在140℃-160℃左右,要求鍋溫要穩(wěn)定,投葉量要均勻保持殺青一致,避免焦邊爆點(diǎn),一般以葉質(zhì)軟,色澤翠綠,折梗不斷略有清香為宜。在殺青機(jī)出口處設(shè)置微型鼓風(fēng)機(jī)(或電扇)吹風(fēng)以散發(fā)熱氣,并及時(shí)攤涼以便制作。 4 熱柔成形:機(jī)械殺青后制作工藝都是用手工在鍋內(nèi)完成。每鍋投葉量在0.5-0.6斤(已殺好的青葉),鍋溫起初掌握在90℃-100℃左右,抖炒幾分鐘后,待茶葉粘性消失時(shí),趁熱用雙手抱著茶團(tuán)在鍋里按順時(shí)針方向滾動(dòng)翻轉(zhuǎn)幾圈后,隨即散開,邊揉邊散數(shù)次即成形。手熱應(yīng)注意先輕后重再輕的原則,前期茶青含水高,芽頭嫩,用力過重容易產(chǎn)生斷碎。在揉捻過程中擠出少許茶汁,透出清香,但如不注意散發(fā)熱氣,容易使茶葉悶黃或色澤變暗,這些技術(shù)關(guān)鍵決定了茶葉的品質(zhì),待條索緊細(xì)均勻,成條率在90%以上即可進(jìn)入下道工序。 5 搓團(tuán)提毫:待茶葉形成細(xì)條符合要求,干度達(dá)60%時(shí),即可進(jìn)行搓團(tuán)。搓團(tuán)既可進(jìn)一步使條形纖細(xì)均勻,又可卷曲成螺,并逐漸顯毫。按江浙一帶客戶要求,不喜歡條索卷得過緊,尤其單芽制作時(shí)外形略為卷曲即可。隨著茶葉在鍋里越來越干,手熱要越來越輕,避免造成斷碎。 6 文火烘干:這時(shí)茶葉外形纖細(xì),卷曲成螺,銀毫坡露,失水率在70-80%以上,即可以低溫在鍋內(nèi)輕輕翻動(dòng),使茶葉達(dá)足干即可出鍋。此時(shí)適當(dāng)提高鍋溫可促進(jìn)香氣形成。整個(gè)過程從投葉至出鍋大約30-40分鐘。作者單位:福建省清流新墾農(nóng)場 1365300 
版權(quán)與免責(zé)聲明
①本網(wǎng)注明“稿件來源:茶葉網(wǎng)(www.makexue.cn)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件,版權(quán)均屬“茶葉網(wǎng)”(www.makexue.cn)所有,任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán),在使用時(shí)必須注明“稿件來源:茶葉網(wǎng)(www.makexue.cn)”,違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來源:茶葉網(wǎng)(www.makexue.cn)”的文/圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿,本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)下載使用,必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源“,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源:茶葉網(wǎng)(www.makexue.cn)”,本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對稿件內(nèi)容有疑議,請及時(shí)與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性,本網(wǎng)無法及時(shí)聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者,如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題,請相關(guān)作者見稿后兩周內(nèi)及時(shí)來電或來函與“茶葉網(wǎng)”(www.makexue.cn)聯(lián)系。

熱門技術(shù)

·兒茶栽培技術(shù)
·綠色防治茶園葉枯病
·春茶種植莫輕視防寒工作
·兒茶田間管理五要素
·要泡好茶知道這些是關(guān)鍵
·茶葉“耐不耐泡”到底跟什么有關(guān)?
·龍井茶葉貯藏期的環(huán)境調(diào)控
·有機(jī)烏龍茶的加工、貯運(yùn)技術(shù)
·茶園茶葉生態(tài)采摘技術(shù)
·幼齡茶樹管理技術(shù)要點(diǎn)有哪些
·新建茶園定植三要點(diǎn)
·茶園冬季管理技術(shù)要點(diǎn)
日韩成人电影一区二区| 2020v在线v天堂a亚洲| 巨吊干人妻| 天天干天天操天天日天天| CaoPorn超碰最新| 性婷婷影院| 嫩逼流白浆aV一区| 99久久中文字幕三| 国产欧美日韩在线污| 日本午夜精品中文字幕| 人妻精品蜜桃| 好了ac一区二区.com| 婷婷开心国产| 5252AV天堂| 国产无码粉嫩尤物| 深夜福利欧美精品试看| www.日韩欧美一区二区三区四区| 久久另类TS人妖区二区| 亚洲国产伦理视频| 国产精品 第二页| 激情后入抽插视频| 综合 在线 欧美 日韩 国产| 国产中出在线激情| 草逼网站免费观看| 欧美精品亚洲日韩精品| 麻豆精品久久久久久久综合,9 | 日韩一级黄片久久久久| 黄色AV啊| 欧美日韩精品电影久久久久久| 亚洲欧美自拍一区2区| 亚洲欧美在线图片专区| 一区二区在线超碰资源| 超碰老阿姨在线播放| 少妇毛片在线看| 男生洗澡视频91| 午夜精品秘 一区二区三区四区五区| 婷婷五月欧美色中色| 淫一区二区| 激情久久综合| 亚洲欧美日韩另类国产伦理| 大鸡巴肏小逼高清|