1.加強(qiáng)茶園管理

　　（1）在茶園中提倡施用有機(jī)肥。冬季施用一次基肥，春茶前施用一次催芽肥，春茶后及時(shí)施用一次接力肥，以防茶樹營養(yǎng)不足而影響夏、秋茶質(zhì)量。

　�。�2）強(qiáng)調(diào)及時(shí)中耕除草，以利疏松土壤，清潔茶園，促進(jìn)好氣性細(xì)菌――微生物活動(dòng)，分解腐殖質(zhì)含量，以助茶樹吸收有效營養(yǎng)，促進(jìn)茶樹健壯生長，增強(qiáng)茶樹抗逆性能，有效預(yù)防植物病蟲害的發(fā)生。

　　（3）利用茶區(qū)邊緣地帶柴草豐富的自然條件。春茶前收割一次較嫩的柴草，鋪蓋于茶叢或茶行之間，既可避免雜草叢生，又可減少土壤中的水分蒸發(fā)，有預(yù)防秋旱的作用。嫩草腐爛后，更有改良土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高茶園肥力的效果。

　　2.不用農(nóng)藥噴殺害蟲，提倡保護(hù)天敵――益蟲，達(dá)到以蟲制蟲的目的。

　　3.化肥施用，多施化肥，會(huì)招致土壤板結(jié)，破壞土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。這在一定程度上影響了茶樹的正常生長和發(fā)育，茶葉品質(zhì)也會(huì)因此而遜色。希望重施化肥的茶農(nóng)應(yīng)改施農(nóng)家有機(jī)肥料，以確保有機(jī)茶品質(zhì)的提高。

　　4.優(yōu)化生態(tài)環(huán)境。茶園周圍，應(yīng)注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，尤其要保護(hù)高山茶園西北面的防風(fēng)林帶、森林中的有益鳥類、動(dòng)物，從不同角度為茶葉生產(chǎn)創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。

　　5.嚴(yán)格按照不同茶類的技術(shù)規(guī)范，進(jìn)行采摘制造。尤其是初、精制工廠的機(jī)械設(shè)備，以及堆放青葉等原料的場地，一定要清潔衛(wèi)生，以防出廠產(chǎn)品的再次污染，使成品有機(jī)茶達(dá)到色、香、味俱佳的標(biāo)準(zhǔn)，博得廣大消費(fèi)者對(duì)中國茶葉的好評(píng)。