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茶葉技術(shù)

茶葉包裝中的冷思考
茶葉網(wǎng) 來源: 互聯(lián)網(wǎng) 時(shí)間:2010/12/1 【  】 【打印】【關(guān)閉

   隨著夏日溫度的不斷攀升,飲料市場(chǎng)也跟著“火”了起來,留心的消費(fèi)者不難發(fā)現(xiàn),貨架上的罐裝茶都穿上了清新亮麗的“俏衣裳”,走進(jìn)超市茶飲料的購物區(qū)涼爽的感覺怡人到心,花茶裝進(jìn)秀美的“長裙”,冰茶也著上了颯爽的“外衣”。據(jù)北京幾家大超市的營銷管理人員介紹,今夏包裝款式清新的幾種茶飲最為暢銷,更受年輕人的喜愛。換季更衣,那么茶葉呢?夏季是茶葉包裝的淡季,節(jié)事過了,茶葉包裝的生意也隨之而去,這不僅是茶葉包裝商的經(jīng)驗(yàn)也是茶葉包裝市場(chǎng)的現(xiàn)有狀況。
 
    與其他商品不同,我國茶葉銷售以散裝散賣為主,散裝的茶葉消費(fèi)者可以進(jìn)行再包裝。喜歡花些心思的消費(fèi)者都知道稱一些自選的散茶再裝進(jìn)自購的包裝作為禮品送人是“聰明”的辦法。因此,茶葉另有自己的包裝銷售。走進(jìn)出售茶葉包裝的店面,眼前是堆積的各色各式的包裝禮盒。與罐裝茶飲料相比,似乎茶葉包裝在樣式上是少動(dòng)了些腦筋,其中存在的問題也不少。 
  
    包裝材料浪費(fèi)
 
    通常的包裝禮盒小的有兩本書大,大的則像個(gè)手提箱。真的要裝一“提箱”茶葉嗎?當(dāng)然不是的,內(nèi)置的鑲嵌小包裝錯(cuò)落有致,很像中秋的大禮盒月餅。這樣層疊的包裝有利于運(yùn)輸?不是的。“提箱”大小的禮盒通常不會(huì)裝過兩斤茶葉的,真的這樣運(yùn)輸,所占體積較大是很不經(jīng)濟(jì)的。那一定是密封好,有利于保持香氣嘍?非也,木質(zhì)的和膠粘的禮盒多有化工試劑的殘留味道,必然會(huì)影響茶香。
 
    市場(chǎng)上精致的禮品茶包裝盒多以紙張、木材、紡織物等作為原料,以精美的包裝達(dá)到體面的效果,但大多僅僅照顧到了美觀的視覺效果。作為禮品的收受者,對(duì)于禮盒的唯一處置辦法就是丟進(jìn)垃圾堆。禮盒的價(jià)格從幾元到幾百元,轉(zhuǎn)眼間便成為垃圾實(shí)在可惜。問及銷售者,回答是這樣的:“這些禮盒是基本不回收的,因?yàn)樗统龅亩Y,哪有要回來的道理”,“這種事情我們堅(jiān)決不會(huì)做的”。 
  
    包裝標(biāo)識(shí)有欠規(guī)范
 
    茶葉消費(fèi)者在包裝上似乎特別有“權(quán)力”,在馬連道茶葉商業(yè)一條街的幾家包裝店老板都告訴記者,只要訂單大宗,在包裝上可以完全按照客戶要求設(shè)計(jì)圖案甚至任何文字內(nèi)容。寫有“觀音王”的小茶葉筒,1—2元就可以買到,至于裝什么茶,包裝者僅僅出售包裝是不會(huì)過問的。
 
    采訪中,包裝廠商和設(shè)計(jì)者多以盈利為主要目的,純粹的茶葉包裝者很少考慮到茶葉品質(zhì)保證、包裝規(guī)范和包裝材料的浪費(fèi)問題。
 
    事實(shí)上,茶葉包裝在很多國家是受法律限制的,“過度包裝”的設(shè)計(jì)者、生產(chǎn)者都會(huì)受到相應(yīng)的法律制裁。茶葉的包裝本身因茶葉品質(zhì)的特殊性也有特別的要求,我國現(xiàn)有的金屬、玻璃、竹、紙包裝等都從茶葉質(zhì)量方面考慮進(jìn)行選材。在標(biāo)識(shí)上,我國 GB7718--94《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》和 GB7718---92《特殊營養(yǎng)食品標(biāo)簽》中都有明確規(guī)定。
 
    好的包裝具有收藏和再利用價(jià)值,傳統(tǒng)的茶葉筒也正被作為歷史和文化的象征為茶葉博物館所收集。茶葉包裝已經(jīng)為業(yè)內(nèi)乃至整個(gè)社會(huì)所重視。記者建議,以茶葉知名品牌協(xié)助和帶動(dòng)茶葉包裝,茶葉生產(chǎn)與末端包裝一體化,互利互動(dòng),推進(jìn)茶葉包裝走向規(guī)范化。以茶葉本身的歷史文化、品質(zhì)特點(diǎn)為主要設(shè)計(jì)表達(dá),以保證茶葉特性品質(zhì)為前提合理選材,從色彩、圖像到文字做到適當(dāng)?shù)木绖e致,真正做到茶葉“巧”包裝,做好商品無聲的售貨員。

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