茶葉：

　　1、整枝修剪。整枝修剪是常用的凍害后補(bǔ)救措施之一。對凍害程度較輕和原來有良好采摘面的茶園，采用輕修剪，清理蓬面，以利茶芽萌發(fā)。修剪程度寧輕勿深，盡量保持采摘面。對受害較重的則應(yīng)進(jìn)行深修剪或重修剪甚至臺(tái)刈。 

　　2、淺耕施肥。凍害給茶樹帶來一定的創(chuàng)傷，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行淺耕施肥。雪凍發(fā)生后，在整枝修剪的同時(shí)，應(yīng)及時(shí)噴施葉面肥，對恢復(fù)茶樹生機(jī)和茶芽萌發(fā)及新梢生長均有促進(jìn)作用。 

　　3、培養(yǎng)樹冠。茶樹受凍后經(jīng)過輕修剪的茶樹，春茶采摘應(yīng)留1片大葉，夏、秋茶則按常規(guī)采摘，這樣既有利于養(yǎng)好樹冠，又可多采高檔名優(yōu)茶，減少由于凍害造成的損失。