春節(jié)將至，茶葉是給長(zhǎng)輩的首選禮物。目前市場(chǎng)上的茶葉質(zhì)量參差不齊，怎樣才能買(mǎi)到貨真價(jià)實(shí)的茶葉呢？  

　　京的老字號(hào)－－吳裕泰茶莊的師傅說(shuō)，鑒別茶葉質(zhì)量主要是看外形和內(nèi)質(zhì)外形主要看整碎、色澤、凈度；內(nèi)質(zhì)主要是聞香氣、品滋味、看湯色和葉底。  

　　另外，新茶與陳茶的識(shí)別也很有學(xué)問(wèn)。 
　　 
　　新茶看上去色澤潤(rùn)有光澤，嗅之有濃濃的新茶香；湯色碧綠，清香，或熟板栗、蘭花色等，滋味鮮醇爽口，葉底嫩綠明亮而陳茶色灰黃而干澀，嗅之有冷感；湯色深黃，味醇厚爽口但色“濃”，葉底陳黃爾明亮。