材料：

紅豆沙適量 中筋粉70克 綠茶粉2克 蛋黃2個(gè) 同化詬誶芝麻適量 水50㏄

做法：

1.容器中倒入中筋粉、中國(guó)茶葉網(wǎng)綠茶粉和水拌勻成面團(tuán)，靜置一旁讓面團(tuán)松弛5分鐘。

2.將松弛好的面團(tuán)桿成圓薄狀后，包入豆沙餡，重慶門面轉(zhuǎn)讓收口后，再用手壓成年夜片餅狀，外貌擦上蛋黃液，勻稱灑上芝麻。

3.平底鍋中倒入少許油燒熱，放入紅豆餅以中火逐步煎到熟透，掏出切成恰昔時(shí)夜小塊狀即可。

中筋粉要過(guò)篩到場(chǎng)，做出來(lái)的面團(tuán)對(duì)照細(xì)。

面粉與綠茶粉要先同化勻稱，加水后對(duì)照輕易拌勻。