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茶葉技術(shù)

珍稀品種――武夷金桂
茶葉網(wǎng) 來(lái)源: 第一茶葉網(wǎng) 時(shí)間:2007/11/24 【  】 【打印】【關(guān)閉
    學(xué)名:C.sinensis cv.Wuyi-jingui 
    武夷珍貴名樅之一。無(wú)性系。灌木型,中葉類(lèi),晚生種。二倍體。 
    產(chǎn)地及分布:原產(chǎn)福建省武夷山白巖蓮花峰,相傳已有近百年歷史。主要分布在武夷山內(nèi)山(巖山)。20世紀(jì)80年代以來(lái),武夷山市已有一定面積栽培。國(guó)內(nèi)一些科研、教學(xué)單位有引種。 
    特征:植株適中,樹(shù)姿半開(kāi)張,分枝較稀,葉片呈水平狀著生。葉卵圓形,葉色綠,富光澤,葉面微隆起,葉緣平,葉身平稍背卷,葉尖圓尖,葉齒較銳淺密,葉質(zhì)較厚脆。芽葉紫綠色,茸毛較少,肥狀,一芽三葉百芽重164.0g花冠直徑3.7cm,花瓣7-9瓣,子房茸毛多,花柱3裂。
    特性:芽葉生育力較強(qiáng),發(fā)芽密度較稀,持嫩性較強(qiáng)。一芽三葉盛期在4月下旬。產(chǎn)量中等,每667平方米產(chǎn)烏龍茶130kg。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸4.7%、茶多酚27.4%、咖啡堿3.5%。制烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異,條索肥狀,緊結(jié)重實(shí),色澤黃綠褐潤(rùn),香氣濃郁幽長(zhǎng)似桂花香,滋味醇厚甜爽,“巖韻”顯?购敌院涂购詮(qiáng)。扦插繁殖力強(qiáng),成活率高。 
    適栽地區(qū):武夷山或相似自然環(huán)境的烏龍茶茶區(qū)。 
    栽培要點(diǎn):選擇原種健壯的母樹(shù)剪穗扦插,培育壯苗。選擇土層深厚的園地種植,增施有機(jī)肥。幼齡期茶園鋪草覆蓋,及時(shí)定剪,培養(yǎng)豐產(chǎn)樹(shù)冠。烏龍茶按照“小至中開(kāi)面”鮮葉標(biāo)準(zhǔn)采摘,一般在5月中旬開(kāi)采,不宜偏嫩或偏老采。  
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