日前，《雷公山銀球茶》地方標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)在貴陽(yáng)召開，并順利通過專家審定，將由貴州省質(zhì)監(jiān)局審批后發(fā)布實(shí)施，這一獨(dú)特的茶葉產(chǎn)品終于有了標(biāo)準(zhǔn)。

　　據(jù)介紹，雷公山銀球茶產(chǎn)于貴州雷山縣，主產(chǎn)區(qū)為國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)雷公山，以一芽一葉或一芽二葉的茶青為主要原料，經(jīng)過炒制加工后，精制為小球狀特形綠茶產(chǎn)品，直徑18-20mm，屬國(guó)內(nèi)外首創(chuàng)，并申請(qǐng)有國(guó)家專利。由于長(zhǎng)期以來(lái)，該產(chǎn)品一直沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，使各茶葉生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，在很大程度上制約了這一產(chǎn)品的發(fā)展。近年來(lái)，雷山縣委、縣政府為了把銀球茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，全面實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作，從統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)著手，于2010年申報(bào)地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)，在貴州省、黔東南州及雷山縣質(zhì)監(jiān)部門的大力協(xié)助下，經(jīng)有關(guān)部門和生產(chǎn)企業(yè)的共同努力，完成了標(biāo)準(zhǔn)的編制工作。

　　《雷公山銀球茶》地方標(biāo)準(zhǔn)對(duì)雷公山銀球茶的定義、原料要求、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和貯存進(jìn)行了規(guī)范，使產(chǎn)品具備了明顯的品質(zhì)特征。雷山縣政府有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這是繼2010年《雷山縣雷公山綠茶綜合標(biāo)準(zhǔn)體系》發(fā)布之后，出臺(tái)的又一引領(lǐng)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展的地方標(biāo)準(zhǔn)，一系列的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，將加快雷山縣茶葉品牌建設(shè)進(jìn)程。