日前，記者來(lái)到廣東省惠州市龍門藍(lán)田瑤族鄉(xiāng)到流村田尾村民小組，穿越20多公里的綠色長(zhǎng)廊來(lái)到一座茶場(chǎng)。茶農(nóng)朱計(jì)陽(yáng)正忙著采摘今年的第一批春茶。“現(xiàn)在主要采摘一芽一葉和一芽?jī)扇~的茶芽，這樣的茶葉品質(zhì)最好。”朱計(jì)陽(yáng)說(shuō)。

　　茶場(chǎng)三面環(huán)山，茶場(chǎng)前面有一條潺潺溪流。茶園四周密林環(huán)繞，郁郁蔥蔥，綠意盎然，令人心曠神怡。朱計(jì)陽(yáng)說(shuō)，種茶較容易打理，茶葉存放時(shí)間長(zhǎng)，種植前景不錯(cuò)。

　　對(duì)于種茶，朱計(jì)陽(yáng)有一種執(zhí)念：堅(jiān)持做綠色天然健康的產(chǎn)品。因此，他的茶場(chǎng)不使用化肥農(nóng)藥，而是選擇有機(jī)肥——花生麩。

　　“我一般白天采摘，下午開(kāi)始加工。”朱計(jì)陽(yáng)說(shuō)，在采茶制茶期間忙到凌晨?jī)扇�點(diǎn)是常事。茶葉采摘回來(lái)后，經(jīng)過(guò)吹干水分后進(jìn)入加工制作環(huán)節(jié)。制茶步驟分殺青、揉捻、烘青、復(fù)揉、烘干等多道工序，整個(gè)過(guò)程需花費(fèi)2個(gè)多小時(shí)，都是手工操作，用的是柴火，唯一用到的機(jī)械就是半手工操作的揉捻機(jī)。茶葉烘干后，清香溢滿整個(gè)屋子，泡上一杯，清香沁人心脾。