3月20日，杭州市臨安區(qū)潛川鎮(zhèn)上沃村的茶山上，白云山茶葉專(zhuān)業(yè)合作社基地里的茶農(nóng)們忙著采摘今年的第一批新茶。陽(yáng)光透過(guò)清晨的云霧，映照著茶園，碧綠的芽葉挺拔枝頭，茶農(nóng)們穿梭茶樹(shù)間，收獲春天的喜悅。

　　天氣轉(zhuǎn)晴，臨安區(qū)各地茶園陸續(xù)進(jìn)入春茶采摘期。白云山茶葉專(zhuān)業(yè)合作社的生態(tài)茶園里綠意盎然，附近的村民在茶垅間熟練地采摘著今年的新葉。村民葉美蓮已經(jīng)連續(xù)在合作社干采茶工10余年了，每年春茶開(kāi)采都會(huì)來(lái)，動(dòng)作嫻熟的她一天能有百來(lái)塊的收入。聲音洪亮、身體矯健，看不出來(lái)已是75歲的年紀(jì)。

　　白云山茶葉專(zhuān)業(yè)合作社一直以“農(nóng)戶(hù)+基地+店鋪”的模式經(jīng)營(yíng)管理村里的500余畝茶園。這幾天，50畝早茶品種陸續(xù)開(kāi)采。“龍井43、平陽(yáng)特早兩種茶已經(jīng)采了5天，平均每天200余斤鮮葉，合作社集中采摘后每天采量2000余斤。”合作社負(fù)責(zé)人毛友潮說(shuō)。

　　基地茶廠內(nèi)的茶葉炒制生產(chǎn)線正在工作，從殺青到烘干，最多時(shí)候2000斤鮮葉的炒制只需要10小時(shí)左右。18歲就開(kāi)始與茶葉打交道的毛友潮對(duì)茶葉的“脾性”很了解：“當(dāng)天采摘的鮮葉至少要在竹篾上擱置6小時(shí)，再放至炒茶機(jī)內(nèi)炒制，這樣茶葉味道最佳。”

　　基地3月15日的首批成品茶葉早就銷(xiāo)售一空。白云山茶葉專(zhuān)業(yè)合作社在城中街有一間白云山貨商行，店里老客特別多。“今年春茶長(zhǎng)勢(shì)好，雨水影響不大，今年合作社預(yù)計(jì)銷(xiāo)售5000斤干茶。”毛友潮妻子張紅玉負(fù)責(zé)打理店鋪，“明前茶價(jià)格與去年相近，每斤在1000元左右。”

　　近年來(lái)，在農(nóng)林技術(shù)推廣中心技術(shù)人員的幫助下，臨安區(qū)茶農(nóng)對(duì)茶園加強(qiáng)種植管理，優(yōu)化除草施肥，提高茶園土壤質(zhì)量，今年茶葉長(zhǎng)勢(shì)喜人。同時(shí)，農(nóng)技部門(mén)不斷推廣茶園病蟲(chóng)害綠色防控、茶園化肥減量增效等技術(shù)，逐漸實(shí)現(xiàn)茶園綠色生態(tài)管理和茶葉有機(jī)生產(chǎn)，提升茶葉品質(zhì)。

　　“今年春季低溫多雨使茶葉開(kāi)采略有延遲，但有利于茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)成分的積累。”區(qū)農(nóng)林技術(shù)推廣中心茶葉首席專(zhuān)家丁潔平說(shuō)，茶葉將在這個(gè)月底集中開(kāi)采，預(yù)計(jì)今年春茶產(chǎn)量和品質(zhì)都有所提升。接下來(lái)，茶農(nóng)還需提防倒春寒天氣。