近日，福建省大田縣廣平鎮(zhèn)元沙村五龍山茶廠制茶車間一派繁忙，工人們正在進行白茶萎凋工作。據(jù)茶廠負責人田爾光介紹，眼下正是夏茶制作最繁忙的時候，一天可加工茶青2000多公斤，可生產(chǎn)100—200公斤干茶，整個夏季可生產(chǎn)貢梅、壽梅、牡丹等系列白茶20噸。

　　元沙村五龍山生態(tài)茶園面積1000余畝，近年來，鎮(zhèn)村加大生態(tài)茶園建設(shè)，抓標準化管理、抓品牌化創(chuàng)建、抓茶旅產(chǎn)業(yè)融合，全力促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，依托茶園成立茶葉專業(yè)生產(chǎn)合作社，創(chuàng)立“五龍山”茶葉品牌，產(chǎn)品遠銷江浙滬等地，促進茶產(chǎn)業(yè)增效、茶農(nóng)增收。

　　大田是全國唯一的“中國高山茶之鄉(xiāng)”，立足當?shù)馗呱缴鷳B(tài)資源和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，持續(xù)從供給側(cè)精準發(fā)力，打生態(tài)牌、走綠色路，著力推動茶產(chǎn)業(yè)“接二連三”，有效促進傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。目前，全縣共有生態(tài)茶園面積近10萬畝，產(chǎn)值10億元，涉茶人員10萬余人。

　　好茶是“產(chǎn)”出來的，也是“管”出來的。大田縣堅持以科技為產(chǎn)業(yè)發(fā)展主引擎，5.1萬畝茶葉基地繼續(xù)被列為全國綠色食品原料（茶葉）標準化生產(chǎn)基地，持續(xù)完善茶園道路、滴（噴）灌系統(tǒng)等基礎(chǔ)設(shè)施，推廣茶園植樹、梯壁種草等水土保持技術(shù)，運用頻振式太陽能殺蟲燈、害蟲色誘板等非化學防控措施，切實改善耕作條件，提升生態(tài)效益。

　　縣里鼓勵茶企擴大智能化生產(chǎn)，升級碳纖維遠紅外地暖溫控萎凋設(shè)備、離地曬青晾青等茶葉加工機械，推廣茶葉初制加工不落地自動化生產(chǎn)線，對每條生產(chǎn)線給予最高120萬元補助，對新購置設(shè)備給予30%補貼。今年來，共引進升級生產(chǎn)線1條，配置智能設(shè)備26臺，清潔化改造4家。

　　大田縣還推進茶葉質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)，將縣級以上茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社示范社納入可追溯平臺管理；建立茶葉農(nóng)藥殘留快速檢測點，支持茶企、茶葉專業(yè)合作社開展綠色食品、有機茶基地等認證。目前，全縣已有11家企業(yè)通過SC認證，12家企業(yè)28個產(chǎn)品獲綠色食品標志使用權(quán)，8家茶企烏龍茶項目通過良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認證，1446.3畝茶園獲有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認證。