在好山好水的惠州，本地產(chǎn)的茶葉越來越受到消費者的青睞。和惠州梅菜、鎮(zhèn)隆荔枝、福田菜心等農(nóng)產(chǎn)品一樣，來自惠州市博羅縣柏塘鎮(zhèn)的柏塘山茶也獲得了國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護登記。作為柏塘山茶的典型代表，“龍頭壹號”品牌山茶日前與惠州報業(yè)傳媒集團旗下的惠報電商平臺合作，希望更多品茶人能愛上柏塘山茶。
柏塘山茶通過國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護登記
柏塘山茶，有人把它稱作羅浮山特種山茶，也有人稱它為客家山茶。據(jù)史料記載，自明朝以來，博羅便是廣東較早的產(chǎn)茶區(qū)之一，所產(chǎn)羅浮山茶為嶺南四大名茶之一。由于博羅種植的山茶以柏塘鎮(zhèn)品種最為傳統(tǒng)、種植分布最廣、茶葉品質(zhì)最佳，因而柏塘山茶順理成章地被公認為羅浮山茶的代表。
有羅浮山和象頭山的雙重守護，在保持著原生態(tài)自然風貌的環(huán)境里生長的柏塘山茶，品質(zhì)優(yōu)良、色澤美好，深受不少客家人喜愛，有的鄉(xiāng)賢出境、出國，仍不忘捎上一些慢慢品味。2015年10月，柏塘山茶順利通過了國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護登記。
“龍頭壹號”是博羅柏塘龍頭村的品牌山茶，由博羅福波生態(tài)茶園專業(yè)合作社出產(chǎn)，其系列產(chǎn)品有經(jīng)典高山茶、高山小種細葉茶、高山小種紫芽茶、尊貴百年老茶、至尊百年紫芽茶。2011年12月，“龍頭壹號”高山山茶系列產(chǎn)品被廣東省文化研究會、廣東省特產(chǎn)文化專業(yè)委員會授予 “廣東最具代表性地方特產(chǎn)”稱號。
博羅福波生態(tài)茶園專業(yè)合作社負責人盧天福告訴記者，這些年他見證了柏塘茶農(nóng)從傳統(tǒng)手工制茶到滾動式設(shè)備操作的時代，種茶的人越來越多，種植面積越來越廣，種茶對提高農(nóng)戶家庭收入的作用也越來越明顯。
合作社帶動全縣新種植純種紫芽茶500畝
“2010年，我們邀請廣東省農(nóng)科院的茶葉教授來柏塘講授山茶種植知識，教授意外發(fā)現(xiàn)了名貴而稀有的紫芽茶，還是全國稀有品種小種紫芽茶。”說到紫芽茶，盧天福特別激動。小種紫芽茶比普通綠茶多20倍花青素�；ㄇ嗨貙θ梭w具有抗氧化、抗突變、預(yù)防心腦血管疾病、保護肝臟、抑制腫瘤細胞等多種生理功能�？紤]到具有良好藥用和保健功能，市場前景廣闊，當?shù)卣矊⑵渥鳛榈胤教厣拿麅?yōu)茶品種積極推廣。
幾年來，博羅福波生態(tài)茶園專業(yè)合作社種植純種紫芽茶200畝，帶動全縣新種植純種紫芽茶500畝，已經(jīng)開始采摘。同時，合作社還建立了“博羅小種紫芽茶”標準示范園，將小種紫芽茶打造成“龍頭壹號”的特色茶品。
盧天福介紹，合作社計劃主攻一個特色茶品，同時潛心研發(fā)與茶葉相結(jié)合的其他附屬產(chǎn)品。前不久，他們就將山茶與月餅結(jié)合起來，做出山茶月餅。月餅帶有茶香，健康、解膩。“惠州山好水好，傳統(tǒng)山茶好喝。”盧天福說，希望通過惠報電商平臺，讓更多市民愛上本地制作的山茶。
