駝鈴古道絲綢路，胡馬猶聞漢唐風(fēng)。
絲綢之路的開(kāi)辟可謂人類文明史的一大創(chuàng)舉，通過(guò)這條貫穿亞歐的大道，華夏的先民們穿越東亞西亞，載著絲綢、茶葉、瓷器等東方特色的商品到達(dá)遙遠(yuǎn)的歐洲，而今已有2000多年的歷史。閩茶與歐洲更有著不解之緣。在歐洲人眼中，世界紅茶鼻祖——福建武夷山正山小種就是中國(guó)紅茶乃至中國(guó)茶的代表，曾經(jīng)讓他們?nèi)绱说陌V迷。1610年武夷紅茶始運(yùn)歐洲，在英國(guó)上流社會(huì)流行后，迅速傳遍世界，引領(lǐng)了全球性的飲茶風(fēng)尚。18世紀(jì)，從武夷山至俄羅斯恰克圖的萬(wàn)里茶路興起，成為繼絲綢之路之后中歐之間最重要的陸路貿(mào)易通道。
茶是福建的優(yōu)勢(shì)和特色產(chǎn)業(yè)。福建依山傍海，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，是最適宜種植茶葉的區(qū)域。歷史上，福建先民首先創(chuàng)制了烏龍茶、紅茶、白茶及花茶，豐富了茶葉大家族的品種。而到了宋代，閩茶在全國(guó)已首屈一指。近些年，閩茶不斷創(chuàng)新發(fā)展，以全國(guó)茶葉面積排名第五創(chuàng)造了茶產(chǎn)量、茶產(chǎn)值連續(xù)多年全國(guó)第一。到2016年，閩茶綜合產(chǎn)值達(dá)到900億元。茶葉年出口量近2萬(wàn)噸，出口金額超過(guò)15億元，位居全國(guó)前列。閩茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是中華茶文化中的經(jīng)典。
2013年習(xí)近平總書(shū)記提出了共同建設(shè)“一帶一路”倡議，為古老的絲綢之路帶來(lái)了新的生機(jī)。福建是舉世公認(rèn)的“海絲”重要起點(diǎn)，重走海絲路，推動(dòng)閩茶文化及八閩文化再次走出國(guó)門、走向世界，“閩茶海絲行”應(yīng)運(yùn)而生。該活動(dòng)由福建省農(nóng)業(yè)廳、福建日?qǐng)?bào)社共同主辦，計(jì)劃用5年左右走進(jìn)各大洲有代表性的城市，每年策劃、組織、舉辦形式多樣的主題活動(dòng)，宣傳推廣福建茶產(chǎn)業(yè)、茶文化。
從2016年5月“閩茶海絲行”首站啟航以來(lái)，一共舉辦了三站活動(dòng)，分別走進(jìn)了德國(guó)、波蘭、捷克、新加坡、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、英國(guó)、西班牙、法國(guó)等國(guó)的主要城市，開(kāi)展了經(jīng)貿(mào)合作與文化交流，不僅在當(dāng)?shù)厝〉镁薮蟮姆错�，而且在世界范圍�?nèi)有效地推廣了福建茶葉。茶香飄萬(wàn)里，絲韻續(xù)千年。不管是在過(guò)去、現(xiàn)在，還是未來(lái)，健康綠色的茶，都是福建對(duì)外展示和傳播閩文化、中華文化最佳的使者。
揚(yáng)帆海絲正當(dāng)時(shí)
當(dāng)前，我國(guó)正在著力進(jìn)行新一輪經(jīng)濟(jì)開(kāi)放格局的調(diào)整，建設(shè)絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶和21世紀(jì)海上絲綢之路，是中央立足于當(dāng)今世界復(fù)雜多變的形勢(shì)，審時(shí)度勢(shì)做出的決策部署。茶葉自古就是中國(guó)對(duì)外經(jīng)貿(mào)往來(lái)的商品，茶文化也一直是中華文明傳播于全世界的象征，實(shí)施“閩茶海絲行”，是福建省貫徹落實(shí)中央決策部署的一項(xiàng)具體行動(dòng)。
2016年省政府工作報(bào)告明確提出，要建設(shè)21世紀(jì)海上絲綢之路核心區(qū)，支持有條件的企業(yè)“走出去”。福建是海上絲綢之路的起點(diǎn)之一，如何立足福建實(shí)情，把我們的發(fā)展融入“一帶一路”的大局中，是我們面臨的重要而緊迫的課題。組織開(kāi)展“閩茶海絲行”經(jīng)貿(mào)活動(dòng)，是破解這個(gè)課題的一個(gè)切入點(diǎn)，也是福建省茶產(chǎn)業(yè)、茶文化在新的歷史條件下的一次新的探索與實(shí)踐，任務(wù)艱巨，使命光榮。
當(dāng)前，福建茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，正在努力推進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整與轉(zhuǎn)型升級(jí)。組織開(kāi)展“閩茶海絲行”經(jīng)貿(mào)活動(dòng)，實(shí)施茶葉“走出去”戰(zhàn)略，將為福建茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)帶來(lái)廣闊的國(guó)際市場(chǎng)空間，為福建發(fā)展茶經(jīng)濟(jì)、茶貿(mào)易、茶科技，弘揚(yáng)傳播茶文化提供難得的機(jī)遇。政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲、經(jīng)貿(mào)對(duì)接、重在實(shí)效。企業(yè)是主角，經(jīng)貿(mào)活動(dòng)是重要內(nèi)容。未來(lái)一段時(shí)間會(huì)有更多的“一帶一路”沿線國(guó)家納入視野。“閩茶海絲行”的啟動(dòng)用一句話來(lái)概括：潮平風(fēng)正兩岸闊，揚(yáng)帆海絲正當(dāng)時(shí)。
經(jīng)貿(mào)文化交流結(jié)碩果
“閩茶海絲行”既是一次經(jīng)貿(mào)合作之旅，又是一次文化交流之旅�；顒�(dòng)每一站都深入了解當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展情況和文化現(xiàn)實(shí)，組織福建省重點(diǎn)茶葉企業(yè)代表與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)家開(kāi)展形式多樣的經(jīng)貿(mào)交流論壇、洽談會(huì)，宣傳推介福建特色名優(yōu)茶，增進(jìn)交流，引起了所到國(guó)各階層的濃厚興趣與廣泛關(guān)注，并成功地建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)共贏。已經(jīng)舉辦的三站“海絲行”活動(dòng)，取得的主要成效體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：
一是經(jīng)貿(mào)成果。首站歐洲站，8家茶葉企業(yè)與客商簽訂茶葉經(jīng)貿(mào)合同8個(gè)，金額3.8億元，簽訂意向或協(xié)議5個(gè)，金額11.2億元。福建省農(nóng)業(yè)廳還與捷克投資局簽訂了農(nóng)業(yè)合作與交流備忘錄。合作交流項(xiàng)目除茶葉外，向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)投資等領(lǐng)域拓展與延伸。第二站東南亞站，全部參展茶企均與客商簽訂了經(jīng)貿(mào)合同或意向合作協(xié)議，經(jīng)貿(mào)合同簽約總金額達(dá)3.53億元，達(dá)成合作意向協(xié)議總金額1.21億元。第三站西歐站，閩茶企業(yè)共與西歐當(dāng)?shù)睾献骰锇楹炇鸩枞~經(jīng)貿(mào)合同6.98億元，合作意向協(xié)議12.6億元。
二是展示了“清新福建·多彩閩茶”的良好形象。通過(guò)參加博覽會(huì)、專題會(huì)、交流會(huì)等形式，宣傳推介了福建茶產(chǎn)業(yè)與茶品牌，引起了所到國(guó)家各階層的濃厚興趣與廣泛關(guān)注，進(jìn)一步擴(kuò)大了閩茶的影響力。突出展示了福建茶葉歷史悠久、茶類豐富、茶品多樣、生態(tài)優(yōu)良、質(zhì)量安全的良好形象，為福建茶葉走向更廣闊的市場(chǎng)打下了良好的基礎(chǔ)。尤其是設(shè)立“閩茶文化推廣中心”， 建立起閩茶經(jīng)貿(mào)合作與文化交流平臺(tái)，有助于推動(dòng)中國(guó)茶文化的傳播與推廣，提升閩茶的知名度和美譽(yù)度，展示文化軟實(shí)力和國(guó)際影響力，以文化助推貿(mào)易。
三是弘揚(yáng)傳播了中國(guó)優(yōu)秀茶文化茶文明。文化如水，潤(rùn)物無(wú)聲，在整個(gè)“海絲行”經(jīng)貿(mào)文化活動(dòng)過(guò)程中，茶與文化相融共生，在宣傳推介茶產(chǎn)品的同時(shí)，也使凝聚儒釋道文化精髓的中國(guó)優(yōu)秀茶文化得以弘揚(yáng)與傳播。例如在捷克舉辦的福建茶葉日的茶葉論壇上和福建茶文化走進(jìn)孔子學(xué)院活動(dòng)中，把福建茶文化的人文積淀、優(yōu)雅品位和精神內(nèi)核進(jìn)行集中宣導(dǎo)，反響熱烈，對(duì)促進(jìn)歐洲國(guó)家對(duì)中國(guó)茶文化的進(jìn)一步了解和認(rèn)同，共享茶文化精神魅力產(chǎn)生了積極影響。
尤其令人關(guān)注的是，在“閩茶海絲行”及當(dāng)?shù)厝A人華僑社團(tuán)的攜手推動(dòng)下，至今已有6家“閩茶文化推廣中心”相繼在新加坡、馬來(lái)西亞、印尼、英國(guó)、西班牙和法國(guó)等國(guó)的首都或重要城市成立。中心秉著“互惠互利，合作共贏”的原則，通過(guò)茶品展示銷售、定期或不定期舉辦各類茶事交流活動(dòng)、組織茶文化培訓(xùn)等舉措，拓展閩茶消費(fèi)市場(chǎng)，共同致力于推廣閩茶及閩茶文化。
閩茶再度驚艷世界
“閩茶海絲行”每一站都受到了當(dāng)?shù)厝说臒崃覛g迎。在德國(guó)柏林站，現(xiàn)場(chǎng)派茶的環(huán)節(jié)場(chǎng)面火爆，近千份的茶禮不到半小時(shí)就派送完了。茶藝師捧著茶盤(pán)，為柏林市民奉上一杯香醇的閩茶。品過(guò)茶的市民，都紛紛豎起了大拇指，而當(dāng)接過(guò)茶藝師們贈(zèng)送的精美茶禮時(shí)，臉上更是浮現(xiàn)出驚喜的表情，有的還迫不及待地打開(kāi)茶包，聞一聞香氣。另外，柏林當(dāng)?shù)氐囊恍┲胁宛^的企業(yè)主紛紛向茶企代表們?cè)儐?wèn)了產(chǎn)品的有關(guān)情況，并希望有機(jī)會(huì)能開(kāi)展合作。
在波蘭，波中商務(wù)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)Jacek Boczek在正山茶業(yè)的展位停留了許久。他一邊品嘗正山小種，一邊認(rèn)真地在每個(gè)茶樣上做記號(hào)。他說(shuō)，從小就喜歡喝福建茶葉，正山小種的香氣和滋味很迷人，希望能把中國(guó)紅茶帶給波蘭人，把波蘭的水果帶給中國(guó)人。
捷克的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)請(qǐng)來(lái)了一位非常特別的茶藝師，他名叫亞羅米爾·霍拉克，正是此前中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人訪問(wèn)捷克時(shí)他曾作為茶藝師現(xiàn)場(chǎng)表演。適逢“閩茶海絲行”活動(dòng)走進(jìn)捷克，熱愛(ài)中國(guó)茶文化的他，又借此機(jī)會(huì)向來(lái)自中國(guó)茶鄉(xiāng)的尊貴客人露了一手中國(guó)茶藝。
新加坡站，隨團(tuán)出訪的茶藝師現(xiàn)場(chǎng)表演福建烏龍茶茶藝，她嫻熟優(yōu)美的動(dòng)作，將烏龍茶的韻致演繹得淋漓盡致，令現(xiàn)場(chǎng)不斷發(fā)出驚嘆聲�；顒�(dòng)還得到了中國(guó)旗袍會(huì)新加坡總會(huì)的大力支持，旗袍愛(ài)好者們身著各色鮮艷的旗袍，看起來(lái)典雅高貴，她們將泡好的茶奉給嘉賓，體現(xiàn)了濃郁的中國(guó)傳統(tǒng)文化特色，成為當(dāng)天最亮麗的風(fēng)景線。
在法國(guó)巴黎舉辦的以“佳茗美酒·香溢巴黎”為主題的茶酒對(duì)話活動(dòng)中，法國(guó)葡萄酒企業(yè)負(fù)責(zé)人雅克·艾諾表示，中國(guó)的茶文化和法國(guó)的酒文化都是兩國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，而茶與葡萄酒，現(xiàn)在是未來(lái)也應(yīng)當(dāng)是中法人民友誼的使者。此次中國(guó)茶代表團(tuán)所展示的閩茶，也為很多法國(guó)人帶了前所未有的味蕾體驗(yàn)，浪漫的法國(guó)人紛紛表示想進(jìn)一步了解福建茶。
福建是全國(guó)著名僑鄉(xiāng)，旅居世界各地的閩籍華人華僑有1580多萬(wàn)人。正因如此，“閩茶海絲行”每走進(jìn)一個(gè)國(guó)家，都能引起當(dāng)?shù)厝A人華僑的極大關(guān)注。在三站的活動(dòng)中，代表團(tuán)都受到華僑的熱烈歡迎，特別是福建商會(huì)，對(duì)故鄉(xiāng)的茶更是有著濃厚的感情。茶不僅是牽系福建與世界各國(guó)經(jīng)貿(mào)文化往來(lái)的芳香紐帶，也是勾起海外游子濃濃鄉(xiāng)愁的文化符號(hào)。
福建茶葉抱團(tuán)出擊
借助“閩茶海絲行”這個(gè)大舞臺(tái)，閩茶大放異彩。歐洲站上，福建八馬、品品香、春倫、正山茶業(yè)等多家閩茶龍頭茶企代表與歐洲貿(mào)易伙伴簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。“茶是福建的特產(chǎn)，得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境造就了閩茶的優(yōu)異品質(zhì)。我們是第一次來(lái)波蘭參展，希望通過(guò)‘閩茶海絲行’把中國(guó)好茶介紹給波蘭人民，同時(shí)讓中國(guó)茶文化在波蘭和歐洲推廣開(kāi)來(lái)，互相了解，共同繁榮，為人類提供更健康的生活飲料。”三和茶業(yè)董事長(zhǎng)吳榮山在接受采訪時(shí)說(shuō)。
不光在歐洲，在閩茶海絲行東南亞站，13家福建品牌茶企向雅加達(dá)市民及各國(guó)客商展示了安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶、福州茉莉花茶、福安坦洋工夫紅茶、福建綠茶、保健茶以及茶葉深加工產(chǎn)品，吸引了很高的人氣。其中，譽(yù)達(dá)、品品香、仙洋洋、新坦洋、大閩等5家品牌茶企與東南亞客商簽訂了茶葉經(jīng)貿(mào)合同或意向合作協(xié)議，攜手共同開(kāi)拓東南亞市場(chǎng)，并致力于閩茶文化的推廣。
閩茶的推廣已不僅僅是老一輩茶人的任務(wù)，更多責(zé)任肩負(fù)于青年一代。
“We got different Fujian tea inside of the bag!And it is good to have it �。ㄔ谶@個(gè)袋子中有不同種類的福建茶！你值得擁有�。�”展位前，幾個(gè)“90后”用流利的英語(yǔ)向游客們兜售起來(lái)。他們是此次隨團(tuán)出訪的“茶二代”，均為“海歸”族。比如新坦洋茶業(yè)的張帆、永生茶業(yè)的方舟曾留英，金溪茶業(yè)的黃錦章、春倫茶業(yè)的方濟(jì)舟曾留澳，還有譽(yù)達(dá)茶業(yè)的周瑞鑫曾求學(xué)于新加坡。
他們不光英語(yǔ)說(shuō)得溜，也非常有商業(yè)頭腦。展會(huì)開(kāi)幕第二天，他們就在展位門口打出茶錦袋的促銷廣告。沒(méi)多久，印尼站活動(dòng)準(zhǔn)備的200多個(gè)茶錦袋就被搶購(gòu)一空，而他們此行帶去的茶品茶具也都賣了個(gè)精光。這種茶錦袋系“閩茶海絲行”專屬訂制，上面繪有中國(guó)傳統(tǒng)吉祥圖案，內(nèi)裝若干泡代表性閩茶品種，可“一袋嘗遍”多彩閩茶。
在“閩茶海絲行”西歐站上，閩茶茶企繼續(xù)演繹了“東方樹(shù)葉”的魅力。在馬德里舉辦的“中西茶葉貿(mào)易文化交流洽談會(huì)”上，兩國(guó)企業(yè)圍繞如何開(kāi)展茶葉經(jīng)貿(mào)、文化交流與合作進(jìn)行了深入探討。在法國(guó)巴黎，“閩茶海絲行”西歐站經(jīng)貿(mào)代表團(tuán)舉辦以“佳茗美酒·香溢巴黎”為主題的茶酒對(duì)話活動(dòng)，華祥苑、天湖、春倫、武夷星、仙洋洋、八馬等重點(diǎn)閩茶企業(yè)代表，圍繞茶與酒的話題，與法國(guó)葡萄酒企業(yè)家們暢談起來(lái)。
海絲行代表團(tuán)還走訪了英國(guó)東印度公司、川寧公司、法國(guó)白蘭地酒生產(chǎn)企業(yè)Spirit France Group等知名企業(yè)，交流碰撞，切磋觀摩，其先進(jìn)的生產(chǎn)管理模式，引起了隨團(tuán)人員的極大興趣，而隨團(tuán)企業(yè)的先進(jìn)運(yùn)營(yíng)模式及福建獨(dú)特的功夫茶文化亦獲得了業(yè)界的點(diǎn)贊。不少中國(guó)茶企的企業(yè)家都表示借鑒西方國(guó)家先進(jìn)的技術(shù)，進(jìn)行東西方精華的融合，盡可能地做到精益求精。閩茶茶企，更應(yīng)抱團(tuán)發(fā)力，做好產(chǎn)品，在茶文化推介形式上不斷創(chuàng)新，在引導(dǎo)國(guó)際愛(ài)茶人士走進(jìn)來(lái)的同時(shí)，更主動(dòng)走出去，讓世界愛(ài)上中國(guó)茶，讓天下人享受茶的健康與快樂(lè)。
閩茶在國(guó)外的閃耀，也讓茶企業(yè)負(fù)責(zé)人更有信心，他們紛紛表示國(guó)際市場(chǎng)大有可為。但同時(shí)要做到幾點(diǎn)突破：其一，以茶文化為先導(dǎo)，采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去”的辦法，加強(qiáng)引導(dǎo)和交流，培育新的消費(fèi)群體；其二，融入當(dāng)?shù)囟嘣幕脑�，研發(fā)符合當(dāng)今市場(chǎng)口味的茶產(chǎn)品，如加牛奶、果汁或食用花材等能增強(qiáng)香氣和口感的茶品，并創(chuàng)新產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，以滿足消費(fèi)者需求；其三，針對(duì)全球龐大的清真市場(chǎng)，可考慮申請(qǐng)“清真產(chǎn)品”的認(rèn)證，進(jìn)一步拓寬銷售渠道。
