5月18日至21日，首屆中國國際茶葉博覽會(huì)將在杭州國際博覽中心舉行。記者從杭州市農(nóng)辦了解到，作為杭州一張文化“金名片”，西湖龍井茶不僅要亮相在展銷會(huì)上，還將參加茶博會(huì)“全國十大名茶”評(píng)選。

　　西湖龍井茶以西湖茶區(qū)為核心，極具品牌價(jià)值。域外茶農(nóng)崇尚不已，紛紛造訪，通過炒茶師傅向外傳授技藝，將龍井扁形綠茶從原來的西湖核心產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大到浙江乃至全國重點(diǎn)茶區(qū)。據(jù)了解，西湖龍井產(chǎn)區(qū)以每年3%的產(chǎn)量帶動(dòng)全省110萬畝茶園，直接帶動(dòng)60多萬茶農(nóng)得益。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前，龍井43已在浙江省外多個(gè)省份種植面積多達(dá)300萬畝。

　　近幾年來，杭州十分重視西湖龍井茶品牌建設(shè)。杭州先后頒布了《杭州市西湖龍井茶基地保護(hù)條例》，劃定西湖區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)168平方公里范圍為“西湖龍井茶基地保護(hù)區(qū)”，用法律的形式明確了西湖龍井茶的生產(chǎn)地域范圍；獲得了國家質(zhì)監(jiān)總局授予的“地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”標(biāo)志，實(shí)行世界通行的原產(chǎn)地保護(hù)政策；獲得了國家工商總局授予的“地理標(biāo)志證明”商標(biāo)，規(guī)范品牌管理。

　　除了以法律法規(guī)的形式加大對(duì)原產(chǎn)地和品牌的保護(hù)外，杭州還以行政推進(jìn)的方式加大對(duì)傳統(tǒng)工藝和種質(zhì)資源的保護(hù)。

　　在傳統(tǒng)工藝方面，杭州制定了“西湖龍井茶炒茶工等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)”，建立了20多個(gè)西湖龍井茶手工炒制中心，實(shí)施炒制技藝培訓(xùn)和炒茶技師等級(jí)考證，培養(yǎng)手工炒茶技師700余名，每年開展炒茶大賽，評(píng)選炒茶大師。在種質(zhì)資源保護(hù)方面，杭州市政府專門出臺(tái)政策，對(duì)成片300畝以上的群體種建立保護(hù)區(qū)，實(shí)施立牌、樹界，茶農(nóng)不得隨意更換品種。目前，杭州已經(jīng)確定的群體種保護(hù)區(qū)有4個(gè)，面積2072畝。同時(shí)，安排專項(xiàng)資金，鼓勵(lì)茶農(nóng)擴(kuò)大群體種的種植、開展對(duì)群體種的提純復(fù)壯工作。

　　此外，杭州市、區(qū)二級(jí)每年投入上千萬元對(duì)西湖龍井茶品牌保護(hù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、企業(yè)培育進(jìn)行扶持。目前，西湖龍井茶有省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1家，市級(jí)龍頭企業(yè)7家，國家馳名商標(biāo)3個(gè)，省級(jí)名牌產(chǎn)品2個(gè)，省級(jí)著名商標(biāo)4個(gè)。