又是一年春來到，春雷滾滾，春雨瀟瀟。過幾日天氣放晴，忙里偷閑時，搬個躺椅倚在陽臺，曬著暖陽，再品一杯春茶，那種幸福感真是令人沉醉。
“雀舌未經(jīng)三月雨， 龍芽新占一枝春。”說到茶葉，就不得不提“茶果之鄉(xiāng)，山水所前”。杭州市蕭山區(qū)所前鎮(zhèn)的產(chǎn)茶歷史非常悠久，始于唐朝，歷經(jīng)1200多年。目前所前擁有茶園6000畝左右，是蕭山茶葉種植面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要種植龍井43、烏牛早、黃葉早等，以龍井茶為主的春茶是該鎮(zhèn)茶葉生產(chǎn)的重頭。都說“明前茶，貴如金”，每年3月初始，所前最早的茶葉就可采摘了。沿山十八村的村民也到了一年中最忙碌的階段，有采茶葉的，有炒茶葉的，有賣茶葉的，茶香四溢，不僅為所前贏得了“茶果之鄉(xiāng)”的美譽，也為所前贏得了“中國茶葉流通第一港”的金字招牌。
每年蕭山最早的采茶地
近日，記者在山里王村村主任的帶領(lǐng)下，前往該村的茶山。山間小路是用水泥修葺過的，一階一階，即使剛剛下過小雨，也不擔(dān)心打滑摔倒。
小路兩邊，不時見到幾個婦人，挎著竹簍，正麻利地采摘茶葉。記者跟一位姓沈的大媽打招呼，她告訴記者，今年55歲的她，已經(jīng)摘了30多年的茶葉，因為茶葉的收益較高，她去年又新開墾一塊荒地種茶樹，這不，今年2月底，就已經(jīng)可以摘新茶了。
山里王村地處所前鎮(zhèn)南部青化山麓的一個山塢中，因為地理位置好，所處山麓比較開闊，陽光充足，每年2月份，別處的茶葉剛剛萌動，這里比較早的茶葉品種，如烏牛早、黃葉早就已經(jīng)可以采摘了。也因為這個原因，這里的茶葉成為蕭山采摘最早的茶葉。
沿著小路下山走進村里，映入眼簾的是一個農(nóng)業(yè)局掛牌的“湘湖龍井炒制中心”，里面的幾臺炒茶機器正“唰、唰、唰”地忙碌著，遠遠地就聞到了濃濃的茶香。據(jù)介紹，他們的茶葉都是老客戶預(yù)訂的，2月底就開始炒制新茶了，上市早，產(chǎn)量少，訂得晚的客戶只能排隊等著。
所前的茶葉不僅產(chǎn)量大，采摘早，硒含量高，所前人的制茶技術(shù)也是首屈一指，在區(qū)級、市級、省級龍井茶炒制大賽中多次獲獎。2013年，山里王村的村民湯美芬還曾獲得浙江省龍井茶炒制的“狀元”。
種茶、賣茶到做旅游 所前茶商思路活
俗話說，靠山吃山，靠水吃水。在所前，茶葉成為當(dāng)?shù)乩习傩罩匾氖杖雭碓�。隨著茶文化的普及和茶市場的不斷擴大，不少茶農(nóng)早早地就做起了茶葉生意，種植、生產(chǎn)、加工、銷售“一條龍”，早在1993年，當(dāng)?shù)厝俗园l(fā)形成的茶葉市場就已經(jīng)相當(dāng)繁榮。
趙根明就是所前茶商的代表。近日記者走進位于所前寺前茶葉市場的趙氏茶葉專賣店時，看到一派忙碌景象。十余名店員正忙著包裝茶葉，幾個客戶一邊喝著新茶等待，一邊談?wù)摻衲甑牟枞~價格。
“今年，我們明前茶標價從每斤300元到每斤1000元不等，與去年差不多，最受歡迎的還是400—500元這些中間價位的。”趙根明告訴記者。為了帶動鄉(xiāng)親們共同致富，他積極擴大銷路，除了市區(qū)、鎮(zhèn)里的幾家實體門店外，還在天貓開起了茶葉專賣店。為保證茶葉數(shù)量、質(zhì)量，他新入了一臺價值48萬元的一體化自動茶葉加工機器，僅這一臺機器，一天干茶的產(chǎn)量就能達到500斤，這在蕭山也是數(shù)一數(shù)二的。“下半年，我準備再上兩臺新機器，將日產(chǎn)量提高到1500斤。”
然而，僅僅做茶葉銷售，趙根明并不滿足于此。他思考的是以“茶”為媒，將茶葉和旅游結(jié)合起來，讓各地的人都來所前品茶。為了實現(xiàn)這個想法，去年，趙根明就在青化山承包了一大片土地，其中包括了60畝茶園。山上可以親自采摘茶葉，山下可以體驗炒茶制茶，品嘗一杯清茗，吃上一頓農(nóng)家菜，多個項目融合一體，與所前“全域旅游化”的發(fā)展策略相契合。
600多名茶商走天下 打造“流通第一港”
良好的品質(zhì)使所前茶葉遠銷大江南北。從20世紀90年代初開始，夏金堯、沈其榮、杜玉明、沈堯根等一批所前茶商開始陸續(xù)走出所前，闖蕩全國。此后，親戚帶親戚、朋友帶朋友，經(jīng)營茶葉生意的人越來越多。漸漸地，他們銷售的茶葉也不再局限于所前茶葉。每當(dāng)過完春節(jié)，勤懇的所前茶商就“沖”到浙南山區(qū)，收購第一茬茶葉。縉云、松陽、四川、云南、福建……哪里的茶葉多、哪里的茶葉好，哪里就有所前茶商的影子。同樣，哪里的人愛喝茶，所前人就把茶莊開到哪里。如今，北京、上海、濟南、蘇州等城市都有所前人開設(shè)的茶莊。每年，他們都不會忘記所前茶葉的開采銷售時間，早早地就預(yù)訂好了。
為促進所前茶產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展，全鎮(zhèn)先后成立杭州龍尖茶葉合作社、杭州杜氏茶葉合作社、所前茶葉專業(yè)合作社等茶葉合作社，把分散的千家萬戶的茶農(nóng)組織起來；政府還牽頭成立了茶葉產(chǎn)銷協(xié)會、茶商聯(lián)誼會等，為五湖四海的所前茶商搭建交流溝通平臺。
據(jù)不完全統(tǒng)計，所前鎮(zhèn)已注冊鴻牌、巨佳、青化山、錢塘、錢龍、十八村、杭千、獅峰等商標10多只，有600多名茶商活躍在全國各地的茶葉市場，每年銷售各類茶葉3.3萬噸，僅濟南一地年銷售額就近2億元。巨佳茶葉還在安徽宿遷開辦了一個8000平方米的茶葉銷售市場，可以輻射周邊100公里，意欲打造成為當(dāng)?shù)氐牟枞~集散地。
依托這一龐大的生產(chǎn)、銷售網(wǎng)絡(luò)和市場，所前實現(xiàn)茶葉生茶和銷售“兩旺”。2009年，所前贏得了“中國茶業(yè)流通第一港”的美譽，所前在茶葉領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)鏈自此也越做越長，在發(fā)展茶文化、茶產(chǎn)業(yè)上的路也越走越寬。
讓所前茶葉走得更遠 飄得更香
佳茗似佳人。茶葉，是一種集生態(tài)經(jīng)濟、旅游經(jīng)濟、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟為一體的產(chǎn)業(yè)，所前依托優(yōu)越的地理位置和廣泛的群眾基礎(chǔ)，大力發(fā)展茶葉經(jīng)濟。
為了進一步增加茶農(nóng)收入，所前早作謀劃，積極響應(yīng)上級政策，實行了不少有力舉措。比如，從2009年開始，所前鎮(zhèn)就對山里王、李家等的茶山實施低丘緩坡改造工程。改造完成后，由村里統(tǒng)一出資種植茶樹進行高效茶園建設(shè)。村里聘請專門的護林員，對新植茶樹進行為期三年的管理，內(nèi)容包括除草、除蟲、施肥、補種等，等三年過后，茶樹存活良好，開始產(chǎn)生經(jīng)濟效益，再還給村民，以此推動全鎮(zhèn)茶葉生產(chǎn)由分散型向集中型轉(zhuǎn)變、茶葉經(jīng)營由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變。
此外，所前還通過實施獎勵補貼等政策，鼓勵村民擴大茶葉種植面積，實現(xiàn)規(guī)�；a(chǎn)，發(fā)展農(nóng)村電商。所前的茶葉企業(yè)也在原有傳統(tǒng)制作手藝的基礎(chǔ)上，通過改進制茶技術(shù)和制茶手段等，不斷提高技術(shù)水平，提升茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量，延伸了茶生產(chǎn)鏈，提高了茶葉經(jīng)濟價值。
在全面落實“全域發(fā)展、全域整治、全域旅游”的各項舉措下，如何進一步擴大“茶果之鄉(xiāng)，山水所前”的知名度，所前又有了新思路。“借力小城鎮(zhèn)環(huán)境綜合整治，我們規(guī)劃打造一條‘茶果之鄉(xiāng)’環(huán)山鄉(xiāng)村長廊，真正做到全域景區(qū)化、全域旅游化，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。”相關(guān)負責(zé)人告訴記者。
通過這種“旅游+”模式，吸引越來越多的游客來所前品茶，也通過他們，將所前茶葉帶到全國各地，更進一步弘揚茶文化、做強茶經(jīng)濟、惠及種茶人。
