這兩天正是西湖邊龍井茶陸續(xù)開始采摘的日子。熟悉茶葉的杭州人都知道，這個(gè)時(shí)節(jié)，想要喝上一杯新上市的龍井茶，得花上大價(jià)錢�？墒亲罱W(wǎng)上卻有一種說法，可以用實(shí)惠的價(jià)格買到西湖龍井“茶末子“。
真是這樣嗎？西湖景區(qū)的茶農(nóng)們直接就笑了：茶葉都那么少，哪里來的那么多的茶末子呀。他們說，價(jià)格低于2000元每斤的，都不是杭州西湖景區(qū)的西湖龍井！
采摘量比去年少了一半
哪有那么多的茶末子賣
“去年這時(shí)穿短袖，今年此日著棉襖。”西湖景區(qū)茶農(nóng)老唐說，同樣是3月25日左右，今年茶葉的采摘量要比去年少了一半。
連熱兩天后，到了3月27日，茶葉的產(chǎn)量大起來一點(diǎn)。但統(tǒng)共也只兩天，6500畝的西湖景區(qū)茶地，能采多少斤茶？
“何況這幾天早上，山頂上還是凍人，平地茶反倒能多采摘些了。”茶農(nóng)老王說。
量少，茶葉價(jià)格就一直居高不下，茶農(nóng)老張說：“如果市場上有賣2000元每斤以下的西湖景區(qū)西湖龍井、獅峰龍井、龍井村龍井、梅家塢龍井等等，那多半是要打個(gè)問號(hào)的；如果是西湖區(qū)的西湖龍井，這個(gè)價(jià)格倒是有可能。”其實(shí)看看市場價(jià)格就會(huì)明白，富陽龍井的收購價(jià)每斤200元—500元，葉片青綠，喝起來有青草氣；龍塢（西湖區(qū)）龍井收購價(jià)每斤600—800元，喝起來跟西湖景區(qū)的西湖龍井有點(diǎn)相似；西湖景區(qū)的西湖龍井量還非常少，毛茶的收購價(jià)都在2000元每斤以上，哪里有1680元或1800元每斤的西湖景區(qū)產(chǎn)地西湖龍井茶？
做茶葉時(shí)篩出來的茶末子，三四百元每斤就可以買到——這個(gè)說法從3月27日開始在微信朋友圈流傳，這是真的嗎？
西湖景區(qū)的茶農(nóng)們搖搖頭：“連茶葉都沒幾顆，哪里來那么多茶末子。要么是提前預(yù)售的？也有可能是龍塢、富陽或者溫州的茶末子。”
群體種雨前茶最實(shí)惠
大半個(gè)月后就可以買到
許多地方的綠茶，不少都打著龍井茶的名號(hào)。但只有杭州市西湖景區(qū)、杭州市西湖區(qū)這兩個(gè)地方出產(chǎn)的茶葉，叫做“西湖龍井”。
龍井分西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井。
錢塘產(chǎn)區(qū)：蕭山、余杭、富陽、臨安、桐廬、建德、淳安。
越州產(chǎn)區(qū)：紹興、新昌、嵊州、諸暨、上虞、東陽、磐安、天臺(tái)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
西湖龍井的身價(jià)，要比浙江龍井高出許多。
而在西湖龍井產(chǎn)地中，西湖景區(qū)茶地是西湖龍井一級保護(hù)區(qū)，栽種面積大約6500畝——7000畝。轉(zhuǎn)塘、龍塢等西湖區(qū)茶地次之，是西湖龍井二級保護(hù)區(qū)，栽種面積大約1.2萬畝。
西湖龍井群體種會(huì)有明前茶，那種頭茶最好喝，所以價(jià)格不會(huì)比現(xiàn)在的茶便宜。而最實(shí)惠的是西湖龍井群體種雨前茶，也就是杭州本地人自己喝喝的性價(jià)比很高的老龍井，4月15日到20日左右可以買到。茶客們也不用著急——那時(shí)，龍井的產(chǎn)量也不會(huì)少，價(jià)格也不大會(huì)比去年貴多少。
“呶，一年春天，所有茶樹爆出來的芽頭都是一樣多的呀，只是先長還是后長的時(shí)間問題，”茶農(nóng)老翁說，“好比生孩子的預(yù)產(chǎn)期到了，可她就是沒動(dòng)靜，但是到了這個(gè)溫度，瓜熟蒂落，就生了。所以啊，后面的茶葉產(chǎn)量并不會(huì)少。”那時(shí)候去買點(diǎn)老龍井，自己喝喝品品，滋味又實(shí)惠。
