安化縣紅茶產(chǎn)業(yè)近日喜事連連：“天茶茶業(yè)”與上海茶葉總公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，成功進(jìn)入上海市場(chǎng)，并拓展江浙市場(chǎng);“臥龍?jiān)?rdquo;紅茶出口到俄羅斯、吉爾吉斯等國(guó)家……以生產(chǎn)黑茶聞各的安化縣，其紅茶產(chǎn)業(yè)也在復(fù)興路上邁出了大步。

　　安化紅茶生產(chǎn)始于隋唐年間。到公元18世紀(jì)，國(guó)際茶葉市場(chǎng)以紅茶為宗主，其時(shí)湖南出產(chǎn)的紅茶統(tǒng)稱“湖紅”，與安徽“祁紅”、福建“建紅”齊名。清代咸豐初年，安化“煙溪功夫”紅茶崛起，其做工精細(xì)，品質(zhì)甚佳，頗受市場(chǎng)青睞，被稱為“湖紅”的代表之一。在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，安化縣所產(chǎn)“煙溪功夫”紅茶斬獲金獎(jiǎng)。后因多種原因，安化紅茶漸漸沒(méi)落。近年來(lái)，安化縣委、縣政府將茶產(chǎn)業(yè)作為全縣支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，在大力發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，“黑大哥”攜手“紅小妹”，積極支持紅茶產(chǎn)業(yè)復(fù)興。在一系列政策扶持下，當(dāng)?shù)匾慌�紅茶企業(yè)做大做強(qiáng)，安化紅茶迎來(lái)發(fā)展的春天。據(jù)了解，2015年，安化“臥龍?jiān)?rdquo;所產(chǎn)“煙溪功夫”紅茶又奪得米蘭世博會(huì)中國(guó)名茶“金駱駝獎(jiǎng)”。今年1至9月，全縣共產(chǎn)紅茶1730噸，創(chuàng)產(chǎn)值1.41億元。

　　地處柘溪水庫(kù)腹地的煙溪鎮(zhèn)是安化紅茶生產(chǎn)重鎮(zhèn)。近幾年來(lái)，煙溪鎮(zhèn)不斷培育優(yōu)質(zhì)茶園基地，大力扶植紅茶企業(yè)創(chuàng)建品牌。目前，全鎮(zhèn)有9家紅茶生產(chǎn)企業(yè)，其中“天茶茶業(yè)”“臥龍?jiān)?rdquo;“九紅茶業(yè)”成為龍頭企業(yè)。這些企業(yè)既講究原料鮮葉的采摘嫩度，又注意控制萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等制茶各道工序，并確保產(chǎn)品全程無(wú)菌測(cè)定和包裝，產(chǎn)銷兩旺。目前，該鎮(zhèn)正在修建紅茶博物館和紅茶產(chǎn)業(yè)園，使紅茶企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，創(chuàng)建“中國(guó)紅茶名鎮(zhèn)”。