日前，記者在寧波市象山縣西周鎮(zhèn)伊家山村看到，茶農(nóng)俞興球正在山坡上為“黃金芽”茶樹摘除茶蕾。

　　“去年3月栽種了30畝茶樹，現(xiàn)在長勢喜人，到明年就能采摘，后年會(huì)規(guī)模量產(chǎn)。”俞興球說，這多虧有了茶葉專家的培訓(xùn)指導(dǎo)。“黃金芽”比較嬌貴，前兩年需要搭建遮陰膜設(shè)施進(jìn)行防寒、防風(fēng)、防光，還要去花去籽降低養(yǎng)分消耗才能存活。他2011年引種了6畝，由于不懂栽培技術(shù)，結(jié)果只活了1畝，但去年引種的30畝茶樹成活率接近99%。

　　“黃金芽”剛引進(jìn)的時(shí)候價(jià)錢是1.1萬元/公斤，后來價(jià)格降低，這兩年價(jià)格每公斤都穩(wěn)定在六七千元。有了價(jià)格保障和專家指導(dǎo)，俞興球擴(kuò)大了種植規(guī)模。

　　據(jù)了解，“黃金芽”茶葉是余姚茶農(nóng)培育的茶樹新品種，是我國第一個(gè)能多季生產(chǎn)的高品位特色名優(yōu)茶，又可作為園林綠化色葉樹種的黃色白化茶新品種。根據(jù)測定，其氨基酸含量高達(dá)9%，而白茶的氨基酸含量為5%-7%，普通茶的氨基酸含量為3%-4%，因此市場價(jià)值比較高，被譽(yù)為茶中貴族。

　　此外，有別于普通的綠色茶葉，“黃金芽”的茶葉顯金黃色。摘下的鮮茶叫“黃金芽”，干茶叫“黃金茶”，其最大的特點(diǎn)是“三黃”：干茶亮黃、湯色明黃、葉底純黃，且茶香濃郁、持久悠長，滋味醇、糯、鮮。