10月27日上午，廣東現(xiàn)代國際展覽中心1號館舞臺音樂聲起，電子屏幕上播放著江南茶園景色。

　　“東莞屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，日照充足，氣候條件適合茶葉倉存，有利于加速普洱茶等后發(fā)酵茶類的自然陳化過程。‘莞倉’環(huán)境衛(wèi)生整潔，標(biāo)準(zhǔn)化、高規(guī)格，每款茶都有自己的‘身份證’。”昌興存茶技術(shù)中心主管吳紹帥向參觀者介紹“莞倉”的特點(diǎn)，他們已經(jīng)研發(fā)出用木炭和生石灰搭配除濕的方法來調(diào)節(jié)茶倉的濕度。

　　從上世紀(jì)90年代末起，東莞的茶倉多年來囤積了不少普洱茶、黑茶，后發(fā)酵茶類擁躉眾多，品茶、論茶、藏茶氛圍濃厚。據(jù)東莞茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)不完全統(tǒng)計(jì)，東莞市收藏普洱茶、黑茶等茶葉多達(dá)30萬噸，被外界稱為“莞倉”。

　　此外，東莞茶業(yè)具有雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和經(jīng)濟(jì)規(guī)模，是全國主要茶葉集散中心之一，有大小茶館7000多家。經(jīng)過多年實(shí)踐，東莞的天得茶業(yè)、雙陳普洱、昌興存茶等專業(yè)茶倉，以及于眾多茶莊倉、家庭倉，積累了不少存茶經(jīng)驗(yàn)。東莞這個(gè)不產(chǎn)茶葉的地區(qū)在全國茶類行業(yè)中，占據(jù)了茶行業(yè)環(huán)節(jié)中舉足輕重的貯存環(huán)節(jié)。

　　如何借本次盛會(huì)做強(qiáng)茶葉“莞倉”？海絲博覽會(huì)舉辦之前，東莞舉辦了國際文化精品展“莞倉”標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)。研討會(huì)提出，將在東莞茶葉市場建立一套科學(xué)的倉貯標(biāo)準(zhǔn)，涉及氣候條件、環(huán)境、設(shè)施、茶類、茶品理化指標(biāo)等方面。東莞市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長盧樹勛說，該協(xié)會(huì)將積極推動(dòng)“莞倉”的標(biāo)準(zhǔn)化落實(shí)，針對茶葉的加工、倉貯、品飲標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求每一個(gè)茶葉品牌經(jīng)營者，借海絲博覽會(huì)做好品牌建設(shè)。