近日，松陽縣神農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的抹茶生產(chǎn)線正式投入生產(chǎn)，成為了全市首家生產(chǎn)抹茶的企業(yè)。1000多平方米的廠房?jī)?nèi)，每天有近5000公斤鮮葉，經(jīng)過碾茶及研磨后生產(chǎn)成700公斤的抹茶，而全機(jī)械化的生產(chǎn)線只需兩個(gè)工人進(jìn)行操作。

　　此前，除了廠房，在該企業(yè)包括合作社所種植共1500多畝茶葉田中，采茶高峰期時(shí)采茶工就有近千人，不僅管理難度大，采摘出的茶葉質(zhì)量也是參差不齊。而制作抹茶后，大批的采茶人不見了，通過采茶機(jī)一天能采摘茶葉750公斤，提高工效10余倍。

　　打破慣例的力量來自改革創(chuàng)新。從2015年起，神農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司開展抹茶生產(chǎn)調(diào)研籌備，目前已在廠房和設(shè)備上投入上千萬元。“茶葉泡著喝，只能喝到營(yíng)養(yǎng)素的20%；吃抹茶，卻能吃到90%，市場(chǎng)銷量也更好。”企業(yè)負(fù)責(zé)人葉偉明認(rèn)為，圍繞著茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性供給側(cè)改革，推動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，不斷創(chuàng)造新的需求，降低成本，讓資源得以更全面利用，可以更好促進(jìn)傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新的生機(jī)和活力。

　　松陽縣神農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司只是松陽茶企大力調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的一個(gè)縮影。早在2008年，松陽縣就有一批企業(yè)開始涉足茶資源綜合開發(fā)利用，包括茶提取、茶食品、茶保健品、茶餐飲、茶釀造、茶工藝品、茶休閑觀光等。直至2015年，松陽茶資源綜合利用產(chǎn)值達(dá)4.6億元，實(shí)現(xiàn)了松陽茶葉由初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品向精深加工產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，為松陽茶業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展提供了基礎(chǔ)。

　　在松陽縣新興鎮(zhèn)，以“松陽產(chǎn)品都是茶葉提取物”為主打的浙江茗陽茶業(yè)生物科技有限公司就坐落在這里。自2011成立以來，企業(yè)與浙江大學(xué)的茶葉研究所及茶學(xué)系合作，在專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)引領(lǐng)下，成功研發(fā)了茶寧片、茶口含片、茶葆素等茶產(chǎn)品。

　　“我們將茶葉內(nèi)的茶多酚進(jìn)行提取，并作為原料，在傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)挖掘出了利潤(rùn)新空間。”企業(yè)負(fù)責(zé)人徐安平介紹，經(jīng)過科學(xué)配方后，每個(gè)產(chǎn)品都有一個(gè)主要的功能。如茶寧片的主要功能是降血脂、降血糖，茶葆素是祛斑，茶口含片則是清喉，治療咽喉炎等。

　　2014年，該企業(yè)又成功研發(fā)出“茶爽”無膠基口香糖，新產(chǎn)品一上市，就獲得了消費(fèi)者的熱捧，一年時(shí)間就實(shí)現(xiàn)200余萬元的銷售額。

　　“無論是茶爽，還是茶葆素，附加值都能達(dá)到普通售賣茶葉的好幾倍。”徐安平說，“下一步，我們還是以茶資源開發(fā)為主，做終端產(chǎn)品，繼續(xù)研發(fā)茶力健等茶類保健品。”

　　“依托全縣12.22萬畝茶園，通過科技、文化等手段，推進(jìn)茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈延伸。一方面推進(jìn)茶葉加工規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展，另一方面大做茶葉精深加工文章，將茶葉加工延伸到醫(yī)藥、保健、食品等領(lǐng)域，向多元化開發(fā)邁進(jìn)，賦予了茶葉新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。”松陽縣茶辦副主任張林福說，在大力推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的過程中，松陽茶產(chǎn)業(yè)低附加值，做原料茶、為人作嫁衣裳的時(shí)代正在逐步改變。