“白露不采茶”——這是中國農(nóng)耕歷史上沿襲千年的慣例。當(dāng)下，“白露”節(jié)氣已過，而在四川宜賓翠屏區(qū)金秋茶葉專業(yè)合作社，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)卻一反常態(tài)，依然在茶園中忙碌采茶。
打破慣例的力量來自改革創(chuàng)新。幾年前，宜賓醒世茶業(yè)有限公司創(chuàng)立“黃金白露”這一紅茶品牌，在“晚”字上下工夫，讓當(dāng)?shù)卦颈粧仐壍耐砬锊枳儚U為寶。
金秋茶葉專合社的故事只是川茶產(chǎn)業(yè)的一個(gè)縮影。2016年，四川全省茶產(chǎn)業(yè)種植面積達(dá)32萬公頃，比2012年增加33%，與之相對，毛茶產(chǎn)值157億元，較2012年激增82.6%，排位從全國第六升至第三。
兩組數(shù)據(jù)背后暗合令人欣喜的信息：在規(guī)模和總量穩(wěn)步提升的同時(shí)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的速度和力度喜人。
在大力推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的過程中，川茶產(chǎn)業(yè)外延式擴(kuò)張逐步被內(nèi)涵式增長取代，做原料茶、為人作嫁衣裳的時(shí)代正在遠(yuǎn)去。
外塑品牌 求解川茶“墻內(nèi)開花墻外不香”
金秋茶葉專合社是川茶集團(tuán)的原料基地，輻射宜賓翠屏區(qū)邱場鎮(zhèn)15個(gè)村共2000公頃優(yōu)質(zhì)茶園，“敘府龍芽”綠茶品牌就是出自這里。
茶葉雖好，卻“墻內(nèi)開花墻外不香”。之前，“敘府龍芽”和川茶許多品牌一樣，受制于川茶悖論怪圈——歷史久，格局�。划a(chǎn)量多，品牌少。大量茶葉一度淪為外省茶葉的“貼牌”原料。
絕地反擊。川茶產(chǎn)業(yè)以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為抓手，重點(diǎn)突出“一提一創(chuàng)一培（提質(zhì)量、創(chuàng)品牌、培育新動(dòng)能新動(dòng)力）”三大抓手。2014年，130多家四川茶企成立川茶品牌促進(jìn)會(huì)，共同的目標(biāo)只有一個(gè)：打造川茶區(qū)域大品牌。最近兩年，全省茶葉區(qū)域品牌集群式崛起——獲得中國馳名商標(biāo)12個(gè)、國家地標(biāo)保護(hù)產(chǎn)品16個(gè)……
今年10月，川茶營銷創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)盟企業(yè)——四川天府龍芽股份有限公司也將掛牌成立，四川茶企正式告別單打獨(dú)斗，開啟抱團(tuán)發(fā)展時(shí)代。
內(nèi)提品質(zhì) 以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提升茶葉品質(zhì)
品牌既要內(nèi)有品質(zhì)，也要外有招牌，兩者缺一不可。
在對外不斷擦亮金字招牌的同時(shí)，川茶也躬身于茶葉品質(zhì)的保障。
2014年，川茶集團(tuán)開始在邱場鎮(zhèn)茶園基地進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣，涵蓋了施肥、病蟲害防治等生產(chǎn)各個(gè)方面。“每年川茶集團(tuán)的技術(shù)專家過來開展5次培訓(xùn)，合作社再分片區(qū)培訓(xùn)茶農(nóng)。”金秋茶葉專合社理事長劉小進(jìn)說。李正明正是最早響應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)戶之一。當(dāng)時(shí)由于種植要求提升，他不得已花2000多元請了兩個(gè)工人。
付出得到立竿見影的回報(bào)。
標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)推廣的次年，李正明種出的新茶芽頭飽滿，收購價(jià)一下由每公斤20元漲到了30元。
標(biāo)準(zhǔn)化種植帶來的品質(zhì)提升得到各方認(rèn)可。經(jīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)，全省30個(gè)茶葉樣品中，22個(gè)農(nóng)殘指標(biāo)、2個(gè)重金屬指標(biāo)低于標(biāo)準(zhǔn)值，而同時(shí)，茶多酚等多個(gè)指標(biāo)高居全國前列。“一低一高”，川茶品質(zhì)凸顯。
種植“技改”帶來了產(chǎn)值和產(chǎn)量的雙豐收。上半年我省春茶再傳喜訊：總產(chǎn)增加1.99萬噸，同比增長14.84%，價(jià)格更是比去年上漲10%左右，助力380萬茶農(nóng)人均增收381元。
