自2015年6月28日合福高鐵正式運(yùn)營(yíng)至今，武夷山北站發(fā)送旅客84.5萬(wàn)人，到達(dá)旅客74萬(wàn)人。如此大的客流量，給武夷山這座雙世遺的縣域城市茶旅產(chǎn)業(yè)，可謂帶來(lái)前所未有的大升級(jí)，給老百姓則帶來(lái)豐富多彩的生財(cái)新路。
一片神奇的樹(shù)葉，讓茶農(nóng)樂(lè)開(kāi)了“花”
武夷山是世界紅茶和烏龍茶的發(fā)源地，也是中國(guó)茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)。
2014年8月，大紅袍景區(qū)接待游客6萬(wàn)人。高鐵開(kāi)通后的2015年8月，就有約8萬(wàn)游客到景區(qū)欣賞大紅袍母樹(shù)。2015年春節(jié)接待游客3萬(wàn)人，高鐵開(kāi)通的第一個(gè)春節(jié)——2016年春節(jié)客流量則達(dá)到4.5萬(wàn)人。
大紅袍景區(qū)的茶葉蛋攤位，因?yàn)楦哞F開(kāi)通也增加不少收益。用山泉水和大紅袍煮出的茶葉蛋，被游客譽(yù)為“天下第一蛋”。原來(lái)一鍋50個(gè)，一天賣四五鍋的小攤位，高鐵開(kāi)通后一天能賣到10鍋?zhàn)笥�。從合福高鐵開(kāi)通至今，因?yàn)橛慰偷脑龆�，這個(gè)攤位的銷售額較同期增長(zhǎng)接近10萬(wàn)元。
茶葉蛋尚且有這么明顯的效益，那武夷山最有名的茶呢？天心村被稱為中國(guó)巖茶村，已經(jīng)有近千年的歷史，祖祖輩輩都以茶葉生產(chǎn)、 加工和銷售為主。他們的茶園遍布景區(qū)，全村1900多人幾乎都是以茶為生。
老茶農(nóng)黃賢義從30元的茶葉起家，他的兒子從30斤茶葉創(chuàng)業(yè)，如今三個(gè)兒子齊心協(xié)力共同經(jīng)營(yíng)，茶葉年銷售額已經(jīng)做到上千萬(wàn)元。在天心村，還有很多像黃賢義一樣的茶農(nóng)世家，高鐵無(wú)疑為他們的致富起到了推動(dòng)作用。
高鐵拉近了茶農(nóng)和茶友的距離，借助高鐵，他們互動(dòng)頻繁。天心村村委會(huì)主任林小榮介紹，往年一個(gè)月接待四五批茶友，高鐵開(kāi)通后，接待量翻了近10倍。原本春節(jié)期間140多萬(wàn)元的銷售額，在2016年春節(jié)提升到了200萬(wàn)元。高鐵助力，茶葉熱銷。整個(gè)天心村2015年茶葉銷售接近4個(gè)億。
茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，也悄然影響起原本被人忽視的行業(yè)。
山里土貨，成了旅游伴手禮
酸棗糕、木印糕子、米糕、孝母餅……原本都是武夷山偏遠(yuǎn)山村的傳統(tǒng)小吃。如今，他們眼里的這些土貨卻成了游客們的稀罕物。
張世南，嵐谷鄉(xiāng)人，從小吃著木印糕子長(zhǎng)大�？吹接慰偷呐c日俱增，武夷山茶葉也廣受歡迎，于是想到了用特色茶點(diǎn)做生意。短短兩年，他就在景區(qū)開(kāi)了兩家店。自高鐵開(kāi)通之后，木印糕子銷售額增長(zhǎng)了50％以上。如今，他又相繼挖掘開(kāi)發(fā)出香米酥、酸棗糕、媒婆餅等特色小吃，漸漸被遺忘的武夷茶點(diǎn)開(kāi)始成為很多游客的伴手禮。
武夷山印糕子的制作工藝非常講究，選用的是當(dāng)?shù)氐牡久�，過(guò)水后用開(kāi)水淘一下，倒入大鍋不停翻炒。為了保證火候，一次只能炒一斤左右，炒制到大米顏色金黃，取出用石磨研磨成米粉，在米粉中加入豬油、芝麻、蔥花、炒過(guò)的花生和糖等，攪拌均勻后壓制而成。木印糕子，因其具有耐保存香酥脆等特點(diǎn)，借著武夷山茶不斷提升的知名度，成為茶桌上一道亮麗的風(fēng)景。
更有甚者，還有人蓋了一家糕家莊，就坐落在度假區(qū)。店家特別針對(duì)出游的一家子，推出參與互動(dòng)體驗(yàn)節(jié)目，游客可親手體驗(yàn)?zāi)居「庾又谱骷妓嚕�可以帶走自己做的美食。每逢重要的民俗節(jié)日，如中秋、重陽(yáng)等，這里都會(huì)舉辦用傳統(tǒng)糕板制作糕點(diǎn)的活動(dòng)。
“中國(guó)傳統(tǒng)的民間習(xí)俗漸隱于世，不去傳承，糕板也會(huì)慢慢被世人所遺忘。”武夷山糕家莊鄉(xiāng)土食坊主人張世東正在用自己的方式，讓傳統(tǒng)文化與習(xí)俗慢慢地被民眾再次接受與感知。
茶旅深度體驗(yàn)，讓游客欲罷不能
以往每逢武夷山下雨，游客天游不能登、竹筏不能乘，只能待在酒店意興闌珊。到了晚上，可供選擇的觀賞項(xiàng)目就更少了。
很多游客因茶來(lái)到武夷山。在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)上，武夷山讓茶葉的單一產(chǎn)品向茶葉的多產(chǎn)品、多元素發(fā)展，讓制茶 、體驗(yàn)互動(dòng)和文化品牌參觀形成一條龍的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
原本600多萬(wàn)人的年游客接待量，因?yàn)楦哞F，2015年提升到990多萬(wàn)人，而且大多是來(lái)武夷山深度體驗(yàn)茶文化之旅。由此也孕育出一批茶道院、茶主題培訓(xùn)基地、茶課堂、茶瑜伽、茶修等茶衍生新名詞，以茶為紐帶的茶產(chǎn)業(yè)茶旅游正迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī)。
《印象大紅袍》就是抓住了這樣的商機(jī)。以武夷山為地域背景，以武夷茶文化為表現(xiàn)主題，巧妙地把自然景觀、茶文化及民俗文化融入到山水實(shí)景演出中，高鐵開(kāi)通的2015年，《印象大紅袍》有了新氣象。2015年7月份，收入同比增長(zhǎng)30%以上，8月份的月售票量創(chuàng)紀(jì)錄地達(dá)到了12萬(wàn)多張，同比增長(zhǎng)50%以上。2015年下半年接待觀眾44萬(wàn)人，比上半年增長(zhǎng)是154%。2015年首次實(shí)現(xiàn)票房過(guò)億，高鐵帶來(lái)的人氣可見(jiàn)一斑。
