花有花文化，瓷有瓷文化，茶有茶文化。要讓更多人了解江西茶、愛(ài)喝江西茶，一個(gè)重要方面是要講好江西的“茶葉故事”，大力弘揚(yáng)獨(dú)具特色的江西茶文化，這樣才能擴(kuò)大江西茶的知名度和影響力。
在修水縣茶博園，筆者看到，當(dāng)?shù)啬酥林袊?guó)的茶葉發(fā)展史、茶知識(shí)、茶文化等，都以實(shí)物或影像等生動(dòng)的形式向前來(lái)參觀、旅游、經(jīng)貿(mào)洽談的來(lái)賓們展示著。該縣茶科所的負(fù)責(zé)人表示，茶文化是中國(guó)制茶、飲茶的文化。如果沒(méi)有茶文化的參與，茶葉就僅僅是一種農(nóng)產(chǎn)品而已；一旦有了茶文化的參與，茶葉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值會(huì)成倍數(shù)地增長(zhǎng)。在推進(jìn)茶葉品牌整合，做大、做優(yōu)、做強(qiáng)“四綠一紅”茶葉品牌的過(guò)程中，江西社會(huì)各界正應(yīng)大力弘揚(yáng)本土茶文化，推動(dòng)江西茶“香天下、賣天下”。
在中國(guó)老百姓常說(shuō)的“柴米油鹽醬醋茶”七件事中，茶是最富有文化內(nèi)涵的東西，其中包含著茶葉生產(chǎn)消費(fèi)歷史及其對(duì)國(guó)人精神文化生活的影響。講好一個(gè)地方的“茶葉故事”，把當(dāng)?shù)鼐哂刑厣牟栉幕瘋鞑コ鋈�，�?duì)推動(dòng)一個(gè)地方的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有積極意義。在國(guó)內(nèi)，像龍井、大紅袍、金駿眉、鐵觀音、普洱等名茶之所以受到廣大消費(fèi)者的熱愛(ài)和追捧，一個(gè)重要原因是這些茶在品牌歷史文化的推廣上下足了功夫。
在漫長(zhǎng)的中國(guó)茶葉發(fā)展史上，江西茶葉能幾度獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，譜寫(xiě)多個(gè)“中華之最”，并同瓷器一起成為江西走向世界的兩大“名片”，正是因?yàn)榻鞯牟枞~品牌有著豐富的文化積淀。然而，令人遺憾的是，近代以來(lái)，我們?cè)诒就敛栉幕Y源的發(fā)掘與宣傳上做得還很不夠。省茶葉聯(lián)合會(huì)的一位專家告訴筆者，江西的生態(tài)環(huán)境好，茶葉的內(nèi)在品質(zhì)好，但真正在全國(guó)叫得響的品牌并不多，江西茶葉大多面臨著“一葉飄香苦無(wú)名”的尷尬，原因就在于沒(méi)有充分挖掘江西的茶文化內(nèi)涵，沒(méi)有講好江西的“茶葉故事”，一些企業(yè)甚至把本土茶葉等同于柴米油鹽來(lái)賤賣。這樣一來(lái)，“四綠一紅”茶葉品牌的市場(chǎng)占有率自然不高，江西茶葉也賣不出好價(jià)錢。
講好江西的“茶葉故事”，大力弘揚(yáng)江西豐富多彩的茶文化，是讓江西茶葉再現(xiàn)歷史輝煌的必要途徑。為此，我們要做好頂層設(shè)計(jì)，明確挖掘、宣傳江西茶文化的思路。我們可以通過(guò)編寫(xiě)江西茶書(shū)、舉辦江西國(guó)際茶文化節(jié)、展覽歷史文物遺跡、拍攝相關(guān)影視劇作品等形式來(lái)詮釋江西茶文化的起源、發(fā)展和傳播歷史，并在全新的時(shí)代背景下，用科學(xué)的視角來(lái)重新認(rèn)識(shí)并推廣江西茶的文化內(nèi)涵和健康價(jià)值，使人們充分感受江西茶文化的魅力。
講好江西的“茶葉故事”，還是推進(jìn)我省茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的有效抓手。近年來(lái)，我省投入巨資在國(guó)內(nèi)加大了對(duì)江西茶葉的宣傳，但不少?gòu)V告還停留在宣傳品牌特點(diǎn)的初級(jí)形態(tài)，沒(méi)有將江西茶文化作為一張重要的“牌”打出去。因此，我們要在“江西茶 香天下”的宣傳中做好茶文化推廣的策劃。相關(guān)茶產(chǎn)區(qū)及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)在品牌推廣中也要注重將歷史文化與茶事活動(dòng)相融合，不斷為茶品牌注入文化動(dòng)力，全面提升江西茶葉的形象，力爭(zhēng)把我省打造成現(xiàn)代茶葉強(qiáng)省，以此推動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
