陜西自古出好茶。茶產(chǎn)業(yè)作為陜西省特色產(chǎn)業(yè)，近年來已經(jīng)躋身全省五大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之列，對促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，提高農(nóng)民收入起到重要作用，2015年全省茶葉總產(chǎn)值達113.7億元，撬動陜西經(jīng)濟發(fā)展邁向一個新的增長點。

　　記者：您好!肖教授，您能給我們介紹一下陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀嗎?

　　肖斌：茶產(chǎn)業(yè)是陜西的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是陜西5大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。2012年，全省茶葉種植面積150萬畝，到2015年，已經(jīng)發(fā)展到220萬畝，茶葉年產(chǎn)量近8.5萬噸，綜合產(chǎn)值達300億元，種植面積列全國第七位。陜南漢中、安康、商洛三市28個縣區(qū)有22個縣區(qū)種茶、產(chǎn)茶，也是重點連片扶貧區(qū)。其中西鄉(xiāng)縣茶葉生產(chǎn)覆蓋了全縣18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和75%的農(nóng)戶，成為當?shù)亟?jīng)濟的重要支柱和農(nóng)民收入的主要來源。在西鄉(xiāng)、紫陽、平利、商南等縣，茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已占到當?shù)谿DP的20%以上。涇陽茯茶快速崛起，發(fā)展勢頭更猛，去年產(chǎn)量達1.03萬噸，產(chǎn)值突破12億元。　　記者：您對陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢和潛力有何看法，把陜西建成茶產(chǎn)業(yè)強省有希望嗎?

　　肖斌：茶葉產(chǎn)業(yè)是綠色產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)，更是富民產(chǎn)業(yè)、朝陽產(chǎn)業(yè)。早在2004年，省政府就制定了《關于加快陜南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》;2008年，省政府發(fā)布了《茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2008-2012年)》；2014年，省政府再次出臺了《關于加快全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，提出用現(xiàn)代工業(yè)、流通、金融、生態(tài)理念大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，完善生產(chǎn)經(jīng)營體系，全面提高茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。

　　陜南秦巴山區(qū)屬茶葉最佳適生區(qū)。獨特的地緣和生態(tài)優(yōu)勢，造就了陜茶卓越的品質(zhì)。陜西省政府提出，到2020年新增無性系良種茶園100萬畝以上，全省茶園面積達到280萬畝，年產(chǎn)茶葉10萬噸以上，培育國家級茶葉產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3~5個，新增省級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)10~15個，打造國內(nèi)知名品牌3~5個，使陜茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展跨入全國強省行列。我認為只要充分發(fā)揮優(yōu)勢，強化科技指導和品牌建設，這個目標一定能實現(xiàn)。

　　記者：茯茶是陜西茶業(yè)發(fā)展又一個增長點，陜南茶葉能做茯茶生產(chǎn)需要的黑毛茶嗎?

　　肖斌：用陜南夏秋季茶葉加工制作茯茶原料黑毛茶的技術已經(jīng)完全成熟，這對提高陜南茶葉利用率、就地解決茯茶原料作用巨大，已經(jīng)引起政企的強烈關注和重視。

　　我對陜茶發(fā)展前景充滿信心，陜茶復興面臨最大的機遇就是“一帶一路”戰(zhàn)略的實施和推進。2015年，紫陽富硒茶獲“質(zhì)量之光”年度十大魅力品牌，成為我省唯一入選獲獎的品牌；陜西涇盛裕茯茶集團組建的大型仿古駝隊，歷經(jīng)一年行程8000公里，把涇陽茯磚茶和茯茶文化帶到到哈薩克斯坦的陜西村；陜西鵬翔集團9000多公斤綠茶出口馬來西亞，實現(xiàn)了陜茶自營出口零的突破。這表明，陜茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景可期。