一年之茶，在于“春”。春茶采摘即將開(kāi)始，可是安徽桐城市高山茶園里，確沒(méi)有往年茶園的景象，茶頭大量枯死。為什么會(huì)這樣呢？原來(lái)，這個(gè)月初一股來(lái)自北方的強(qiáng)冷空氣，襲擊了安徽，寒潮恰逢茶芽萌動(dòng)，新茶備受考驗(yàn)。
業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，今年春茶減產(chǎn)漲價(jià)已經(jīng)可以預(yù)見(jiàn)。那么對(duì)茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，今年茶葉的行情是否就此定局？記者為此走訪了不少茶園，采訪相關(guān)專家尋找答案。
安徽桐城市黃甲鎮(zhèn)楊頭村的茶園里，許多茶頭已經(jīng)發(fā)焦變黑。今年58歲的茶農(nóng)桂祖芳在這里有8畝茶園，預(yù)計(jì)今年將減產(chǎn)25%左右，收入減少四千多元。
桂祖芳：葉子全部?jī)隽�，一捏就碎了�?/p>
今年元月的寒流，給當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)造成損失，海拔400米以上的茶園普遍受凍。茶樹(shù)秋季萌發(fā)的新枝全部?jī)鏊溃糠种鞲梢彩軆隹菟�。桐城市茶葉辦農(nóng)技員徐尚德，正在一家一戶地調(diào)查核實(shí)茶葉受凍情況。
徐尚德：半死不活的要把它剪去，否則繼續(xù)消耗養(yǎng)分和水分，影響它往下侵棵，要及時(shí)把它修剪掉。凍害三級(jí)四級(jí)的要稍微重一點(diǎn)。
桐城市黃甲鎮(zhèn)楊頭村有高山茶園4000畝，年采茶5萬(wàn)斤左右。由于前期寒流造成凍害，導(dǎo)致茶頭大量枯死，受災(zāi)嚴(yán)重。預(yù)計(jì)致使茶葉減產(chǎn)20%以上，茶農(nóng)減少收入300萬(wàn)元左右。
不止安徽，浙江、江蘇、四川地區(qū)的早春茶葉發(fā)生了不同程度的凍害。浙江3月底前的龍井春茶更是損失30%以上，春茶全面開(kāi)采推后10天以上。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉所研究員江用文告訴記者。
江用文：譬如西湖龍井茶，三月初產(chǎn)區(qū)氣溫降到0度以下，對(duì)一些龍井茶早春品種，影響比較大。整體來(lái)講，浙江、江蘇、安徽這些茶區(qū)，開(kāi)采期肯定推遲到十天半個(gè)月，同時(shí)春茶的產(chǎn)量會(huì)有所下降。局部地區(qū)產(chǎn)量可能有一定影響，浙江的浙中、浙北影響就比較大。
本來(lái)天公作美，天賜暖冬，可一場(chǎng)“倒春寒”，直接給春茶上市帶來(lái)不小的打擊。湖南官莊干發(fā)茶業(yè)有限公司總經(jīng)理張飛在朋友圈以一首詩(shī)來(lái)祭奠當(dāng)下春茶的苦楚。“陽(yáng)春三月大雪飛，紅花綠樹(shù)披白衣。本是農(nóng)作豐收日，奈何辛酸到幾時(shí)！”
很多茶農(nóng)朋友也在擔(dān)心自己今年的收益。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉所研究員江用文認(rèn)為，目前行情反而對(duì)茶農(nóng)有利。
江用文：茶葉行情，如果天氣風(fēng)調(diào)雨順，反而價(jià)格不高，今年的凍害對(duì)早茶反而有利，有利于價(jià)格的穩(wěn)健�；久媸呛玫摹�
產(chǎn)量減少，很有可能會(huì)導(dǎo)致供應(yīng)不足，但江用文認(rèn)為，近幾年我國(guó)茶葉市場(chǎng)的產(chǎn)能過(guò)剩，等到旺季來(lái)臨，春茶的上市價(jià)格就有可能從高開(kāi)回歸到平穩(wěn)。
江用文：從價(jià)格而言，現(xiàn)在可能是浙北、浙中的西湖龍井，價(jià)格會(huì)有所提高。但從全國(guó)來(lái)看，價(jià)格不會(huì)有明顯提升。從體而言，現(xiàn)在產(chǎn)能還是比較過(guò)剩的。所以價(jià)格從春茶前期可能有所提高，旺季以后，價(jià)格不會(huì)有很明顯的提升。
江用文直言，大環(huán)境對(duì)近年來(lái)茶葉市場(chǎng)影響不容忽視，市場(chǎng)壓力大，不少茶商收緊了錢袋子，出手更加謹(jǐn)慎，茶農(nóng)朋友們也要遵循供給側(cè)改革的意識(shí)，科學(xué)種植、生產(chǎn)市場(chǎng)需求度高的茶葉，才會(huì)獲得更好的收益。
江用文：茶葉現(xiàn)在是高端的過(guò)剩，中端、大宗茶不能滿足市場(chǎng)需求。所以對(duì)茶葉來(lái)說(shuō)，要削減一些高端的茶葉名優(yōu)茶。大力發(fā)展一些適合工薪階層消費(fèi)的產(chǎn)品。
