日前，農(nóng)業(yè)部發(fā)布第三批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，23項傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)入選。其中，湖北恩施玉露茶文化系統(tǒng)入選。據(jù)悉，自2013年至今，農(nóng)業(yè)部已分3批認(rèn)定了62項中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，湖北赤壁羊樓洞磚茶文化系統(tǒng)已在第二批入選。
兩茶文化系統(tǒng)歷史悠久
據(jù)悉，恩施玉露具有悠久的歷史淵源，創(chuàng)制于清康熙年間，因獲當(dāng)?shù)赝了竞彤?dāng)朝皇帝 “勝似玉露瓊漿”的盛贊而得名，在《中國茶經(jīng)》中位列清代名茶。恩施玉露的加工，延續(xù)了唐朝陸羽《茶經(jīng)》中的“蒸之、焙之……”工藝，創(chuàng)新了特殊的搓制手法，是我國唯一保存下來的蒸青針形綠茶。
如今，恩施玉露1965年入選“中國十大名茶”，2007年獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護，近年獲得“中國馳名商標(biāo)”，其制作工藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。
羊樓洞磚同樣茶歷史悠久，源于唐，盛于明清，是全世界公認(rèn)的青（米）磚茶鼻祖之地。該文化系統(tǒng)位于幕阜山脈北麓余峰、湘鄂交界的低山丘陵地帶，是茶馬古道的三大源頭之一。在明清兩朝，赤壁羊樓洞憑茶一躍為國際名鎮(zhèn)，俗稱“小漢口”。
清朝乾隆年間“三玉川”和“巨盛川”兩茶莊特別壓制的代表羊樓洞三口泉水的“川”字品牌磚茶被評為國內(nèi)馳名商標(biāo)。2013年以來，赤壁先后被授予“中國青磚茶之鄉(xiāng)”“中國米磚茶之鄉(xiāng)”的稱號。
農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)亟需加強保護
農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是指人類與其所處環(huán)境長期協(xié)同發(fā)展中創(chuàng)造并傳承至今的獨特農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。
“主要從歷史文化、品牌價值和農(nóng)民增收等方面進(jìn)行考量，湖北本次報送了武當(dāng)?shù)啦栉幕到y(tǒng)和恩施玉露茶文化系統(tǒng)。”湖北省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，由于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的評選對當(dāng)?shù)卣诒Ｗo文化上所做的努力方面要求很高，這一條件導(dǎo)致不少項目落選。
“羊樓洞曾經(jīng)的輝煌留在了人們的記憶深處，由于多種因素影響，磚茶獨特的制作工藝和磚茶文化就像瀕危的物種一樣亟須得到保護和繼承。”農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的系統(tǒng)保護工作離不開政府的扶持。2002年，湖北省政府將羊樓洞明清石板街列為重點文化保護單位。目前，赤壁市把茶產(chǎn)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，提出“擦亮百年品牌，延續(xù)百年茶香，打造百億產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展戰(zhàn)略，留住傳承千年的歷史文化。
湖北省農(nóng)業(yè)廳該負(fù)責(zé)人士坦言，除了茶文化系統(tǒng)，湖北的銀杏栽培系統(tǒng)同樣歷史悠久，近年來圍繞隨州、襄陽的銀杏休閑旅游產(chǎn)業(yè)更是頗受關(guān)注，但當(dāng)?shù)卣Ｗo意識不強，對品牌價值的挖掘還有待深入。
該人士介紹，下一步，還將加大宣傳力度，引起各級部門的重視，加強對農(nóng)業(yè)文化系統(tǒng)的保護和品牌價值的挖掘。
